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[西式食譜] 蘿勒青醬長通粉 Penne pasta with Pesto Sauce


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6 m/ U5 R* s2 f  B8 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce,主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut),西菜裡常見的醬汁; 超市有現成的賣,用來拌意粉方便又好味,其實自己整一點也不難,味道更鮮更濃,Pesto Sauce除了拌意粉來吃,用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴,CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的,顏色夠白,32元4兩(150g),只是CC Super 的1/3 。
5 \6 [6 m8 h2 _1 H6 u* n公仔箱論壇5.39.217.77, _7 W* J: X7 D  f& i/ l
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' p$ t3 V( @2 z3 u( }tvb now,tvbnow,bttvb材料:
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8 g4 ~( \, W; S$ D( n9 |8 {長通粉     200gtvb now,tvbnow,bttvb. D. J, B8 ~; A' j% e9 L5 P
橄欖油5.39.217.77+ _. v- H# r% d+ D
6湯匙
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蘿勒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u1 G' R) H7 E9 p0 X/ ]  f% p0 g
     40g
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松子仁     40gtvb now,tvbnow,bttvb4 g! D& N- b% J
蒜頭     2茶匙
9 G' R! M5 Y& J- ?- w  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

: \7 v2 c; Z3 P7 bParmesan芝士
5 }! ~: M4 o. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2湯匙
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    ¼茶匙
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胡椒     少許
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製法:5.39.217.77( A$ v. k& r- k6 c' [2 z8 F

/ t$ ~% T& j1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 松子仁洗淨吸乾水,白鑊中小火烘一烘,約1-2分鐘,至香脆' @, y, S0 I- W4 k, g% A2 z
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2) 攪拌機或食物處理器加入蘿勒松子仁、蒜頭攪碎tvb now,tvbnow,bttvb+ G3 r# B8 `# y, D
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5 p0 X' k. h9 ]. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻
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4 k) W9 x& u% t3 |tvb now,tvbnow,bttvb4長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟,瀝乾水份,留少量意粉水備用0 p! l! j: y$ o9 G3 L! l
5) 平底鍋下長通粉及青醬炒勻,如太乾,加一點意粉水,以少許監及胡椒來調味
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; G" ^7 d4 T- Z6 c  @6) 可留起數粒烘好的松子仁,灑到長通粉上
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7 M% |$ }6 }# A. M# l# h7 H) A5.39.217.77小貼士:. X: G- I: W; k% ]6 p0 ]( ^
1)好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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