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[中式食譜] 芹菜炒魷魚

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7 y  {8 W% ?" e  |# x5.39.217.77魷魚 1尾
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芹菜 250公克
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( A% @: [+ C& C8 ]$ Z6 Z+ ^蒜末 10公克( _1 s& ]  j9 H# u  s
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薑末 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^1 V; g' g/ f9 ^

/ O* F+ u8 i* F辣椒片 15公克
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, @! M' C5 E7 p3 b% z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" h$ N! s/ M$ m/ F
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1/4小匙
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9 K0 g- z4 p8 Z+ k胡椒粉 少許  ~3 v" ^+ [) b' g4 }* s
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烏醋 1大匙5.39.217.772 u$ @/ L- V) n7 k5 t7 j

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1.魷魚洗淨切條,放入沸水中汆燙後撈出,備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q* W' c8 s7 u- I4 l& F+ d
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2.芹菜切段,備用。5.39.217.77: a: a$ L6 e8 r- P3 T$ [

' D' Q( q  V- R( R5.39.217.773.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再加入作法2的芹菜段拌炒,接著加入作法1的魷魚條及所有調味料,大火快炒至入味,起鍋前加入辣椒片炒勻配色即可。5.39.217.77  t2 B9 D5 L# o6 Q9 D6 W& ?
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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