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【材 料】
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蛤蜊300公克5.39.217.77& q0 k5 z' K( R3 `
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九層塔 2支
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蒜仁 5粒0 X; O5 O4 R/ H2 r
4 K9 M& N' ?+ L5.39.217.77辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l% F# a; ^: l; n i' F
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【調 味 料】
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7 U' T( o. @4 W公仔箱論壇香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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% S0 d7 J3 | U" e8 z5 ~3 L1 R香油 1小匙: r' o" T( e! L+ v9 f
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2 Z: S5 Z x6 r1 g/ j5 L: D【做 法】
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- b+ O; Y1 x/ K |6 [4 stvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。
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. `! L6 B9 {$ t9 y' @5.39.217.772.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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發表於 2012-7-7 10:07 PM
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