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【材 料】
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8 @- D( D& T, c. V* D# ^5.39.217.77大白菜 1500公克/ g d8 c. S3 C' N# G
$ x* l$ [, S4 v' u4 N5.39.217.77紅蘿蔔絲 30公克
9 q, w/ s. j8 B, t: l. ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- t% U) G N7 u3 G( a5 D
乾木耳 10公克tvb now,tvbnow,bttvb n: G n2 _4 e1 e0 g! ~: m O
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蝦皮 15公克
- r9 O: m8 p; t; j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V1 G* S' a: Y+ N, p; T" }
蛋 1個# s9 K+ v' d A! k2 Q! k% d
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蔥段 20公克公仔箱論壇% z# \* R9 l1 q- }( _: ?! l
8 d% e9 Z4 O( v* ^% U+ A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1600ＣＣ
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) l& e4 v" o _公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1小匙! N, v/ [5 @6 i5 g
! g4 k' \* H1 {9 c' `( B& Y雞粉 1/2小匙
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. \1 y1 o/ {+ h, c/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【做 法】5.39.217.777 C( X5 Z7 v" |* Z8 s1 k# q, _
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
w. O4 ]3 l3 q0 E公仔箱論壇2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。5.39.217.77 V) ^# U, F! j$ e6 v2 H! B" G
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。: X. [ X" @& g2 d, U7 I
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。5.39.217.77% r2 n. B! p3 N) g
5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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