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}+ o' c* ~: f+ g/ F0 z9 W5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k$ s9 u. C' h
. a o9 x+ p" t- c: t r公仔箱論壇 (手看上去好胖喔～） 5.39.217.77* b( c8 _& d$ K0 }
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- t* @/ }5 h% G7 I. X7 ?0 z這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 5 p3 f# G; \) I7 C9 z
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7 z- n# {. v/ U& jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇7 Y+ p) d1 s; j y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ X$ O* Y v6 B# N9 J
) h: o! g9 d4 T) O, {' H5 y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 3隻 （約450g/ 12兩） c- y! u, c' m) t
" I5 ]* T) E% ?, e6 E) htvb now,tvbnow,bttvb調味：' Z: V( Q% _" H( [1 [9 E
N( Z* N4 f! c9 D蒜蓉 1湯匙5 X; l" y, R7 {1 |) U: u
牛油 2湯匙公仔箱論壇# ^" C6 C: [/ j# J6 p* X9 S$ A- h
香芹碎(Parsley) 少許
5 r" `- I- Y& @0 y9 ?" \2 m* y4 J$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒 少許
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6 c' B. U/ {- s+ ?9 V8 E% C製法：
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上5.39.217.772 R. Q/ I! M! R
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$ d* I* b5 W6 a4 E: n! v5.39.217.772） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度公仔箱論壇9 ?0 L) t6 c0 T7 x, J! z
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! A5 a, _, C* s9 z: q3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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2 ]7 r$ T. A5 A- u1 Q7 q. V/ i6 W' i公仔箱論壇小貼士：
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$ {0 [# c6 H' R* ~1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
, u5 i% J& [9 Y* F6 ^7 utvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可tvb now,tvbnow,bttvb" a7 {4 Y+ c+ v3 G# ], g
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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