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! K& w* c6 t* Y O4 j8 G: `5.39.217.77之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
' F; L3 D9 A+ S. btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* q: r4 ~" D4 _! i
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真的十分大
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(手看上去好胖喔～）
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: ~# g9 p4 g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 5.39.217.776 B1 E) H, i0 C$ r8 g' k9 F
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, r1 K4 i& U0 K+ T
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）& r9 L9 X- X! I! X
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調味：
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蒜蓉 1湯匙
, D2 @8 z5 Y$ I$ v公仔箱論壇牛油 2湯匙
; k9 y9 K) a. l3 n1 E/ s4 g8 I公仔箱論壇香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇6 T& _* j% w+ r; K
鹽、胡椒 少許
. k6 k' A7 j# P6 b% W$ q" y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i4 l' c9 X4 ^" L. V
製法：
8 [6 E8 k g' n1 e# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# I' o% n9 n* [+ [6 K1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
( }3 ]4 t7 z& \ x6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" s; M# }: @9 o5 R$ w# O2 ?
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度" r' j* G* c/ ^$ q+ A2 D
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+ }* T1 s5 E+ H. a1 Q$ n8 M5.39.217.773） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" C3 t+ C1 z: b# O
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$ H# q3 H8 A0 e1 K* ?8 F小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 m. X- L) O( m* ]2 N
. d' d' s8 b, d% P; _2 n; j7 ~7 Gtvb now,tvbnow,bttvb1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
/ y$ M. r/ L0 y( X$ P- T2）大蝦平放或直放焗盤均可
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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