材料
% } h' f9 L8 Z- l5 \+ {3 v5 |1 E1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! {5 o9 R, W1 j" c
雞湯200毫升5.39.217.77; H5 T- s3 G( b5 t0 U; W3 X
日式豉油2 1/2茶匙公仔箱論壇6 k$ F# r$ s8 e/ {3 Q* n0 t
糖1/4茶匙
* n4 D4 U; ~/ D8 ^6 X5.39.217.77鹽小量9 @( ^+ I3 K* W! a0 [4 ?
胡椒粉小量tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ f& K/ s5 X! p
蝦仁3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o, p- J( w* \' {; \! c+ K
麻油適量公仔箱論壇# L* p/ T3 D8 Z J
紫菜適量9 J' V& ~* K! F0 V6 x
葱絲適量
4 {9 ` h3 \0 P( i芝麻適量
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1. 在雞湯中加入日式豉油、糖、鹽和胡椒粉煮滾，直到濃縮至剩下約一半分量。- @: { l5 G/ `1 u. x
: H8 Y% _. u+ X5 H' o公仔箱論壇2. 加入蝦仁和麻油煮熟，放涼備用。
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2 K; v" H& R9 m, U8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 在豆腐上澆上凍湯，撒上紫菜、葱絲和芝麻即可，豆腐無論室溫抑或雪凍吃皆可。5.39.217.77. _0 f3 }8 \% X/ u
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Kannis小貼士1. 做天使麵，檸檬汁遇上番茄會不斷釋出水分，所以毋須額外加醬汁。
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2. 宜最後才加橄欖油，因橄欖油會封住天使麵，使其吸收不到番茄汁和檸檬汁的味道。
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3. 天使麵過冷河後，可加小量橄欖油拌勻，以免其黏在一起。公仔箱論壇1 l' @6 o' M8 E- d, v
h+ ]+ ?% }8 L5 I! Q; i! n/ `4. 除番茄外，可隨個人喜好添加其他材料。公仔箱論壇/ f( _* E) e1 ] A
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5. 做凍湯豆腐，煮好的雞湯可放進雪櫃，待食用時才拿出來。公仔箱論壇( G4 F y$ V* _0 T$ v! `" V
& @, n/ N+ ~9 stvb now,tvbnow,bttvb6. 豆腐宜買即開即食的；如在街市買，需隔水蒸3至4分鐘待涼才用。
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7. 麻油、紫菜、葱絲和芝麻的分量可按個人喜好加減。tvb now,tvbnow,bttvb; |7 v5 i1 A, G2 A9 L# k
Y8 U! k. |. d1 C3 ?- vtvb now,tvbnow,bttvbChecklist1. 檸檬可換成青檸。2 @% h, h3 i. N# @- Z m
9 G0 s& o$ L$ K5.39.217.772. 新鮮番茄可改用罐頭番茄蓉，方便之餘，醬汁較多，味道更香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 s' F5 F- Y
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3. 雞湯可改用木魚湯，200毫升清水加入半湯匙木魚粉，加鹽調味便可。
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發表於 2012-7-6 02:01 PM
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