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[西式食譜] 蒜香蕃茄煮青口 (附食譜)

Sogo 感謝日的特價活青口,另一包,也是用簡單的調味,讓青口的鮮味更突出,這其實不足一包,之前拿了6隻做西班牙海鮮飯, 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天,一隻也沒死掉,依然非常新鮮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, Z. x2 J% U  q+ S. h6 @


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb# i9 ]1 U9 ~& f6 v6 Y. ]* I  A
青口     500g
) K4 e' W+ D3 `4 a7 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油    1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: f, z& b$ Q. n/ k# G
蒜蓉     1/2 湯匙公仔箱論壇. C) W# j0 w5 ~7 w) o
白酒     2湯匙公仔箱論壇. ^0 u& V9 M' X. l
車厘茄     6隻 (或普通蕃茄 1 隻)
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1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草,蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; p5 t6 H# x( l7 [1 Z( O0 I
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  G" w5 R) x) A& F/ L- k6 g2) LC鍋或平底深鍋預熱,煮溶牛油,中火下蒜蓉,炒約30秒下青口炒2分鐘, z% R) s, ~" a8 |9 F( ?' C( X
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3) 下白酒,轉小火加蓋焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb2 p0 ]3 V: j: @$ G; N5 K
4) 蕃茄粒炒約1分鐘(如青口未開,加蓋焗至全開)tvb now,tvbnow,bttvb' l8 f5 C1 p5 w$ _% ?

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& l3 L* q3 ?' f/ L4 [, z# _* z5.39.217.77小貼士:公仔箱論壇$ J1 m' G9 E/ t$ {* O* p' J1 l
1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 K- }* z' W4 o) A4 J1 Z* t
2) 不開口的是死掉,不能吃6 R6 Q3 C) r' F, d7 b# ^
3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活5.39.217.77) q, K# B) P% P8 ~8 U' i

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Thanks for your sharing
每次去餐馆都中意食蒜香蕃茄煮青口,以后可以在家做啦,十分多谢楼主分享!
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