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5 ~) Z- N) w, W1 itvb now,tvbnow,bttvb相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。0 C% j% C" P9 G( l3 M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v- H9 ~5 C( T& Q$ U. s
公仔箱論壇. a: Z$ G! E& V4 x' f
公仔箱論壇1 @" y, E q) H |: x V
材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g: O, Q6 r! z- m6 Z) y6 {1 o/ d
意粉 300g
. `, w* h8 l; a# C: C" ^公仔箱論壇洋蔥 1個
9 c) r2 g0 G4 ]3 i- k% C; o公仔箱論壇甘荀 1條
& P4 D8 b( C$ {" K4 t蒜蓉 1茶匙
5 f2 M% S; q+ C6 s9 [' b公仔箱論壇免治牛肉 200g5.39.217.775 ?1 E% a; C1 ]) e1 j. v) Q
7 N; \, x3 [) btvb now,tvbnow,bttvb切粒罐裝蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 R# t' M7 r% e8 x2 v& S
乾百厘香 1/2湯匙公仔箱論壇 C: o0 s! r# m/ v3 R* {
香葉 1片, ^, \5 z/ ~' Q+ x+ P
牛湯粒 1粒$ b8 J) b3 m; j, E7 F9 P
水 100ml
* }/ }1 {3 R( m( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
+ i! r7 A: r4 Z- Etvb now,tvbnow,bttvb碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙5.39.217.77; l5 v" N8 m% @2 ?7 a
5.39.217.77# h: _% J! e d7 h0 z
碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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7 ~6 D/ z" j$ \& q2 A5 d( C1 d公仔箱論壇Parsley 少量（伴碟用）tvb now,tvbnow,bttvb4 D# R3 `2 m8 W" G( q
牛油 1湯匙
- F2 a* o O+ j. f3 I糖、鹽及胡椒 少許公仔箱論壇2 v, V6 w/ W, h+ J Q* x
+ B. A! Y6 A) Z" n3 w# h1 N5.39.217.77
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即打肉餅，相公說比平時的好吃!
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; S5 d( A7 H+ f5 p3 O8 y. W9 `1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( x1 G6 ?) f* L% ]
製法：
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1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {! B6 N& T( P/ o/ f
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘
: B/ s6 O3 s: }: E+ W1 _& ?+ E3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色公仔箱論壇" a0 d' j- ^& x7 A
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4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' g0 R# g! G( s* g0 l! N
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
4 w! T% i# k5 P6 W, K4 w* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻公仔箱論壇+ {$ J6 a# k/ g5 u3 _6 A
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7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）5.39.217.77$ f0 @" n$ |# _* y. W+ h
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6 e+ j7 q Y p# X: \ m壓力煲製法：5.39.217.77; d0 u1 b1 Z0 P4 H
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒5.39.217.77' W* N+ J) I1 |+ ^' y
1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁tvb now,tvbnow,bttvb; n2 |/ A8 s& `# }( E# G
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）
2 Q# t. S$ ~3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 從步驟(6)開始一樣
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小貼士：# U) P* V6 Q; c1 [
( Q" n2 z) z7 K' U7 g5.39.217.771） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味
$ n5 M4 c6 r! Ltvb now,tvbnow,bttvb2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍公仔箱論壇; O! B4 Y3 g5 ~( w7 H2 V
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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