又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 g6 X8 X9 e' y' [
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材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 y( B* x, X/ n3 z/ {) |6 V
/ Z+ e* l: s" ^5.39.217.77茄子 1條
1 V* h5 {" }, V6 j6 `$ y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 1個（約125g）
3 {* I- i( S8 q2 R% f迷迭香 1湯匙公仔箱論壇2 r' w% Z8 j4 O5 h' m' v6 w
1 L4 i1 `5 L& v- @2 F) v5 |公仔箱論壇百里香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 N+ j6 z' G
1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& K* I6 E4 C5 T0 h
橄欖油 1.5湯匙5.39.217.77/ n p3 O) _' [+ A& r$ [0 g! z
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w4 d8 z3 P# O/ V8 D+ l
胡椒 少許5.39.217.77! @- r9 M d) ~& n, u0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% o' y9 r( g& X
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- F2 |$ _% W% m) N; Y7 ^, `3 ^
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
; R# m( v: n, \0 O, f0 c5.39.217.772）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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# j e# K/ H' X7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上9 F y" T- n( `% g9 S0 O* C
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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