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油 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 i3 k1 |" i+ {; w6 s2 a: p; Q
太白粉水 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, C* E- ^( J: ^' C2 k
蔥 ... 1根(取葉切花)
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2 i) U. |5 n) ~4 |' E" A5.39.217.77A 料:
; L% e, O; @* C0 v# N( i鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)5.39.217.77% C: N8 J& G$ H1 S: [
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
( S5 d1 n3 n+ B% Gtvb now,tvbnow,bttvb肉醬 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v3 j! Z* l4 W, ~; G, B' {* R
辣椒醬 ... 1/4小匙
G+ i" I7 M3 r0 D味精 ... 1/4小匙公仔箱論壇) k& u! @+ X' U) L/ k9 A
淡醬油 ... 1/4小匙5.39.217.77. Y# U8 q" p2 q$ v* a+ P
香油 ... 1/6小匙* ?% A$ _# g7 B5 |& K
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作法步驟：
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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0 Q4 j* R: W; E+ M: e1 ~- n2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。. s4 S1 r- k2 l- e$ n) i! G
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備註：公仔箱論壇, K- j r- e6 d$ q* w& J9 {) X. z
: l: |: G6 ^0 Q/ ~; `' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。! ^ {: b+ A) _% B5 j/ \
8 f$ C6 @% h9 N9 c) O/ c7 U公仔箱論壇2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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. {: |* Z. r: {' y) RA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。3 x' E# x$ G( M; h! r* w( J
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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