所需材料：
6 t$ H6 }0 }$ n3 M, ]tvb now,tvbnow,bttvb* s8 z: |9 [3 H" l# K* G' V" d0 r
油 ... 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# C( _; E6 o$ o1 q1 X8 F% P
太白粉水 ... 2大匙 5.39.217.77" H- N3 E3 ^8 h' H. {( Q0 c
蔥 ... 1根(取葉切花)
+ _/ k. a9 X# R9 H% y! R
9 K+ A7 i+ O5 u' L& B. @9 gA 料:5.39.217.77/ _6 ~" x A3 n" T
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎) O3 N p, B' s) l: w5 p3 E* U9 w
豆腐 ... 4塊(各切8塊)
2 ^, Y) V9 |! Q) M8 z( _ y; B+ w2 E肉醬 ... 1小匙
; C+ v, G s9 Q3 _6 S7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w' d% ~ F: U \3 {" V
味精 ... 1/4小匙6 H6 R+ l1 b* i, \2 {+ |7 i
淡醬油 ... 1/4小匙
* }+ X9 z9 H7 Z公仔箱論壇香油 ... 1/6小匙5.39.217.77# k" T" B: K# I2 o* {( t1 j
公仔箱論壇" ^1 }1 g5 n! K: A; @# \! L
作法步驟：4 m. d! T2 y5 g2 F
8 P* U/ y5 u# u! m. w5.39.217.771.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
4 X E, C/ ], ~3 r v* ^/ n6 i' j; wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]( w1 ?( m0 U0 \3 H. W
2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
! }7 L/ z1 p. S9 G% M: F. d, X5 D公仔箱論壇' U! p# b" r8 C: k) u; e5 v
備註：
; ^4 |$ ]# `* O: ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
& b; U" |$ q# Q4 `+ o5.39.217.771.蔥花可作盤飾，又可當調料。tvb now,tvbnow,bttvb: V6 P) T$ n6 }3 m5 N [& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L1 t, j5 b7 Y+ y0 K' H7 H) {$ `
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。& q9 b- P: T# P8 J& j
5.39.217.77% H- C) G, ~. Q% l2 N9 i
A.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。2 R: I; _7 E$ }$ ^! x3 n4 ]( K
( D5 R3 I8 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。
$ ]+ X* }1 Y6 l$ Q3 s1 I7 ltvb now,tvbnow,bttvb
' x. q0 b* _+ _5 u0 o5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
| 