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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 0 m! m- k0 @5 [6 S
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。& U1 G' f- J" n, \" t$ m# S- T5 X
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% Z1 q8 b4 ?7 k( ?: D7 \& S$ R公仔箱論壇 捲好，切成適當大小即可。公仔箱論壇* H6 T+ ?9 E0 P! h
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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6 M# j! }' x1 c* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 夾心豆腐做法：
" x0 y/ D: n6 h: J 5.39.217.771 [( A: b1 M7 ]+ T5 |7 h$ {9 n& x. Q% G
絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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! A P! e2 z8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇" M/ Z- F# i4 s+ V
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% V! n# Z" ^6 Z: Y+ K 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。 , o- h, H) L. ?: d
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放一點點的肉餡在豆腐上。公仔箱論壇- i& A; K; [: @1 C
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 $ o! G7 K, b8 \4 x
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最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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