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相信火鍋大家都知道怎麼煮,但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋,看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧,其實很簡單,跟著我們的介紹一起來學吧!
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+ ?& K0 f! D9 R4 Y* c 雙色白菜卷做法:
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" ?2 J' J/ m4 |" m' o; Htvb now,tvbnow,bttvb 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水,備用。
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白菜葉切去較厚硬的根部,表面抹上一點點鹽,再將菠菜放入。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 f0 E, E% @/ }
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將菠菜捲起來,並在菜葉的末端抹些澱粉。
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捲好,切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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夾心豆腐做法:
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- e2 j7 B B' f- }/ u5 `( l- xtvb now,tvbnow,bttvb 絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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y; [8 X% X8 S, E& y4 N1 f5.39.217.77 豆腐切小塊並用油煎至金黃色,也可以裹一層蛋液來煎。公仔箱論壇, C3 n" T$ k9 S; k; @* ~
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取兩塊豆腐,一條燙軟的韭菜,豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來,即可。 , K; \' E B$ F- L- L0 S& F
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最後放入自己喜愛的火鍋料,煮成火鍋即可。 |