材料：（２人份）公仔箱論壇( K9 q6 k' j8 p8 J) j
牛柳12安士
8 @- X$ b; a; B& H( p9 Btvb now,tvbnow,bttvb香茅1支! f9 f3 W5 C/ o2 P Y
乾蔥少許
+ p4 `1 [' |0 B& b8 H蔥少許
" e) H% _: _4 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許5.39.217.775 g2 k' K& g. Q: |
鮮胡椒粒1湯匙
" k' z/ \0 p0 r. o公仔箱論壇炒米粉1湯匙
' C! }- X. v4 g9 O* O ~5 r9 s5.39.217.77魚露1/2湯匙6 D( |2 w0 q6 B u8 l) J
辣椒膏1湯匙
: x% ?6 r9 ?) J2 D9 N檸汁1/2湯匙
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) Z0 { w5 k" I. E6 a7 L% y5.39.217.77做法：0 R& _! @9 i+ j/ b: s0 A
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 t' ]! R) ]* z7 K/ h
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) z- Q* Q/ Y& M9 O- c1 K
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
4 w0 o2 I: N' N3 v( Z, gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
2 H5 A% R/ p8 j9 O. h \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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