材料：（２人份）
# X9 l. |+ `9 @tvb now,tvbnow,bttvb牛柳12安士; J" w" i* q0 x% Z9 d3 J
香茅1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 X# A9 E; q. ?
乾蔥少許
/ v1 W: T$ W3 C1 U2 g+ e: F8 _2 {蔥少許
4 y/ H$ V- j4 O; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
9 ~ Q- ^( a9 g e: stvb now,tvbnow,bttvb鮮胡椒粒1湯匙5.39.217.77* u# u* [+ ]# _7 z1 K0 J
炒米粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ }, Y/ _7 d+ n& U8 O4 z! ^
魚露1/2湯匙
; x5 Z/ n, B% m, x H# H3 s辣椒膏1湯匙
: y) s9 i/ o9 P) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙
9 k" O) Q% ^" R# d5 {' Z y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb6 P8 L+ v- E6 i' e: n( Y
做法：
4 k8 `) n# L$ K( u1 |% ptvb now,tvbnow,bttvb1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# b c3 ^ F' g* n' {
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。公仔箱論壇8 S+ @; ]7 E+ M" s# b+ s% T
3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。公仔箱論壇; V( a ^, I4 Z# k0 V R
小貼士：
% H/ k) |8 V' }; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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