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桑寄生是公認的孕婦恩物，安胎良藥。其好處實在不僅於此，補肝腎，除風濕，強筋骨……。肥丁十分鐘愛桑寄生那種甘中帶澀的茶香味，加入蓮子、雞蛋、片糖，簡簡單單幾款材料，便能煮成有益美味的藥膳糖水，性質溫和，不寒不熱，快些趁熱喝一碗吧﹗公仔箱論壇6 R5 c8 G0 @2 `: B5 m# o( l+ ~. G
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材料： ( 份量：4 ~ 6 碗 ) 0 C% }0 d' B: p+ S: q
桑寄生： 100 g蓮子： 60 g雞蛋： 4 隻 ( 多人吃可多加兩隻 )片糖 / 冰糖： 80 g ( 剛巧片糖用完，所以改用冰糖 )清水： 2500 mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" {) u) ?+ t: l; M
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做法：公仔箱論壇* A) n" e' S& l( v5 L, ?! N* @
1. 蓮子用熱水浸泡 10 分鐘 (熱水浸快一點變軟 ) ，檢查蓮芯已否全部摘掉 ( 浸軟後很容易便能打開蓮子 ) ，吃到蓮芯會很苦唷tvb now,tvbnow,bttvb7 y, m" q& |' r1 b
2. 在小鍋中放入冷水和雞蛋，煮 10 分鐘將雞蛋烚熟。倒去熱水，用冷水冷卻去殼備用) s- r \7 C# Z7 V
3. 桑寄生洗淨備用，用魚袋盛載，瀝乾水
& b/ K7 P' B3 B2 R. P/ @公仔箱論壇4. 在大鍋中注入清水，水滾後加入蓮子，慢火煲 30 分鐘，
4 |) o1 }: U2 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 放入桑寄生魚袋及雞蛋，再收至最慢火煲 30 分鐘 – 1 小時，最後加入片糖，煮至全部溶解即可享用
; p) o7 A" Q1 e1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-5 02:00 AM
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