超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
0 R, I' T$ D# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F3 y6 q( A: A公仔箱論壇
5 L. X2 ]( v4 J9 G% o9 o# T5.39.217.77 5.39.217.776 }6 w4 c7 ^3 J& F3 W5 g4 d
1 a8 o0 ?3 z/ y- R
材料：
4 y5 ?& F3 O; H2 Z) u4 j 公仔箱論壇( Q1 y% u( e4 _; C
雞腳 10隻
/ j2 p, h+ I+ p. o j0 gtvb now,tvbnow,bttvb水 500ml
) i1 t2 Z; i; K+ z; E
" ^( e: k+ d9 ~& c5.39.217.77調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# s( j- _3 [2 s' d/ {
0 S0 I: u4 a" }* h0 T% |0 i+ Z8 Z: X薑 2片
; l3 `0 l* o4 f. N9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙
Z" Z3 ^+ ?, b# F e7 j% ^1 E公仔箱論壇紹興酒 1湯匙
, Q' B* t9 l+ e. E- b' G雞粉 1.5湯匙
- |( X6 b) o/ m/ v1 |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 1.5茶匙
5 C+ G. q; N- |: M- }8 w. }鹽 1茶匙
; b9 ^$ T: g1 U* N; @8 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 a7 V& b: o, A- q
最後調味：
; Z( e$ X, [) _$ o6 V5 U2 P, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~9 I2 F" @4 F! k( stvb now,tvbnow,bttvb沙薑粉 1湯匙
% B% `2 ^* Y) _; z; [' c麻油 1茶匙
7 L) m( p% E" X: {- U公仔箱論壇
1 y7 H7 R& c+ J5 q% _1 ?1 R3 P7 n製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- u; M* _( W+ |$ O& w' F
/ u' E" h' l* }: S: @0 X
1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
. a$ w& i9 U1 Q+ ~3 @1 \- D2 }2 m公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v* I' q2 a2 N( ], Y) F5 ?/ x
3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
0 U! |9 C0 m$ u5 ~4 u5 v9 M: h
& i& @" k* D0 ~( [* j4 G: S公仔箱論壇壓力煲製法：
" W0 H+ y# |5 [* c& Rtvb now,tvbnow,bttvb
& |( e& h: L1 L3 K, D e5.39.217.771）同上步驟(1) ) V) i" x6 x& O" Q- H2 V. |4 |' l; K
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘
. D9 [% j& u9 ^- {" p3） 同上 步驟(3) % Q4 \ p3 Q7 O* V$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 N L" u& @
| 
發表於 2012-7-5 01:56 AM
| 
發表於 2012-7-6 09:44 PM
|