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較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。
- B& w6 ]% \, l: c0 u6 A3 T; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 _) g) s+ J7 x3 k
海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。7 f5 w! g# S+ x. T
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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' c; t: W3 c8 h
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) k0 z/ E+ p8 i6 L4 o% d2 V5 d公仔箱論壇 西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒4 C) I( x+ f d( c9 d! V4 f: s
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海參出水料:
* t( ? ~- X+ y$ Q 薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙
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/ i& N3 ~ O! c. D, K公仔箱論壇海參調味料:
# f. D, c( B2 l: |4 ?公仔箱論壇 蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
G+ ~3 p5 Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E/ Y2 r) F W) ^& t* itvb now,tvbnow,bttvb調味料: 公仔箱論壇2 ]2 A6 N5 Z l* }+ e" o& y: H3 b
雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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粟粉水:
) t% o% @; K0 B- G$ i( Y 粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
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" z6 n/ v$ @& X6 a# a X5.39.217.77做法:5.39.217.77# i2 q2 ^( k0 k* P# b }* r: `+ ^7 c
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) q! W3 q; o4 K3 s+ \0 U8 r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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( W4 k! s6 ~) U. y( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。
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4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @0 X9 j- I6 Y/ C. ~( R
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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4 k" j1 v4 w5 g. e9 O8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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