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* @0 \5 `0 g# Q) t) L+ X公仔箱論壇 較早前在超市見到已發的急凍海參做特價，所以買了一包回家試下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 l0 G( E3 b0 S2 L) `9 U
# y; m. V3 T1 L" J% r) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海參含豐富蛋白質、低脂肪和低膽固醇，有助降低血壓。再配埋西芹去炒，食療效果更佳。5.39.217.77$ u% F# ^+ J' b$ j; `. O/ M
5 `2 W; m9 @1 I7 |/ E% i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.778 Q r- v6 W w! ]0 @
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西芹 3棵(約200克)、已發急凍海參 3條、已發雲耳 10克、薑片 2片、蔥段 2條、蒜頭 3粒tvb now,tvbnow,bttvb& o' z X7 ?# k' I$ T* ?
4 p" Y, G# I/ r3 M2 {: U海參出水料:1 q+ Q5 h1 D; b' V# e# H
薑片 2片、蔥段 1條、紹興酒 1茶匙9 d( [' J: J3 i% i9 x
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海參調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) ~* u/ T) G1 ?8 Y; T5 K
蠔油 2湯匙、老抽 1湯匙、砂糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、幼鹽 1/8茶匙、紹興酒 1茶匙、熱水 1量杯
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調味料:
# @! c1 r' I, }6 K5.39.217.77 雞粉 １/2茶匙、砂糖 1/4茶匙
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1 J- i v$ D# S! L! O- V$ d公仔箱論壇粟粉水:, E% S( x7 ]- E5 U$ c/ |
粟粉 1茶匙、清水 1湯匙(拌勻)2 H% Q- q. F" G
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做法:
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4 P4 O& C$ u% U4 a) f* y公仔箱論壇 1. 急凍海參解凍及沖洗乾淨，乾水備用。
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2. 燒熱一鍋熱水，加入海參和出水料，煮3至5分鐘，盛起，瀝水。5.39.217.774 r3 q& {) ?( L; Q9 B" T
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3. 將蒜頭刴茸，西芹沖洗乾淨，撕去筋後切片。; C, @+ `1 i* s4 z1 Y2 r
4 f% k& B+ U6 p9 y8 p7 l6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 海參切件。燒熱鑊，落油1湯匙，加入薑片及蔥段爆香，將海參、雲耳及調味料加入，慢火燜煮20至30分鐘至霖身。) s8 H v' P7 M( w8 M0 {$ X
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5. 燒熱鑊，落油2湯匙，爆香蒜茸，將西芹加入，快炒一會，加入半量杯熱水及調味料，加蓋煮2至3分鐘。
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9 x0 i% X' F) f% r) Z 6. 將已燜霖的海參加入西芹炒勻，加入適量粟粉水埋芡，即成。
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發表於 2012-7-5 01:37 AM
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