材料：1 n4 r" f! _; z* U7 F* U
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）公仔箱論壇) u8 t' ~1 ]1 Z1 ]. e) L
白蘿蔔100公克（約1碗）0 M& V! A3 D' G; V
香菇50公克（約1/2碗）
. w* k2 I! L: F5 K0 Gtvb now,tvbnow,bttvb少肉排骨 200公克（約2碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ t+ T& s: ?: S4 j7 S- j
鹽 2小匙
+ `; |: _& u R5 @胡椒粉 少許
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) P, q% z, O# u; d- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。
& F5 m6 ?) {' k公仔箱論壇２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。
% x( A3 c! K; ~% G( o5 [4 A4 W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n9 J' h9 y- H. Z8 L: `
４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
l% E( G. j2 e+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \. N6 f6 P; H+ o) ~' M- ^
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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8 t' p7 g# ]# J' L5 s2 \tvb now,tvbnow,bttvb此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v+ ~. k8 Y& g( y
* `2 R! Y$ Y$ W Y, K ~" s) S# o3 F美味小筆記：( _1 m5 n! j/ m
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。
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$ U( I4 Y" b1 Z! I1 z9 X ftvb now,tvbnow,bttvb‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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