材料： 長糯米、圓糯米、紅麴醬、梅花肉、菜脯、香菇、冬蝦、蝦米、蔥酥、蒜頭、醬油、酒、鹽、胡椒粉。
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2 f- c1 D: |* L/ S( J6 ?tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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1.長糯米與圓糯米洗淨泡水，置放冰箱一夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n: j" O' f8 f2 m4 z8 u$ t; E
; h7 X l5 b) d5 Q5 ^. b) v$ K! M Ftvb now,tvbnow,bttvb2.糯米取出置放蒸籠蒸熟。
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3.菜脯洗淨炒乾。公仔箱論壇- T& a @+ m6 d+ Y, _5 F+ D
N! B" I; ^) u o( \8 J: }) \5.39.217.774.爆香香菇、冬蝦、蝦米，再與菜脯拌勻炒香。
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5.爆香蒜頭，下梅花肉，調味，燜煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A- `; U8 l, d* `- m' f6 h
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6.蒸熟糯米飯，加紅麴醬拌炒均勻。
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7.摺好粽葉，先放一些糯米飯，再放菜脯料，上放一塊梅花肉，再放糯米飯包緊。1 m( I0 N; p( X! H" M
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8.放入蒸籠中蒸約20分鐘，即可享用 |
發表於 2012-7-4 03:03 PM
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