材料: 新鮮的魚 .................. 1條
+ E3 y3 N+ T' a2 y G" g香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f& p L; _9 Z
片茶葉 .................. 半碗tvb now,tvbnow,bttvb g$ L( G- p5 p% Q0 U3 x$ B
鹽及油
$ K+ P& J& J, }3 g4 ^公仔箱論壇.................... 各少許/ x# Z1 ]. h7 i% h2 g2 X, z
' {* ^) j# W% J8 R醃料/調味: 甜椒絲、紅椒絲 ............ 各數條
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獻汁: 5.39.217.77# K' m" C5 d+ s" Y
+ S; V, W) `+ [; X* p& H製法: 1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。公仔箱論壇% h. _$ G; m/ _5 G$ L+ L
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2.蒸盤內
- _+ f- Y' {5 K) S4 ^2 p! p公仔箱論壇抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚
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8 F7 z5 A, A: ?& ~' ^( a腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。公仔箱論壇- g8 ^" u$ x( U- K+ G, m. x4 h3 |
4 q! E& g) m- H# d. c& @3.魚身上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `8 @. V6 A/ c3 K2 i; s
及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚- F2 N9 e! c7 S
$ Y! B0 Y9 f+ P身上。* N+ Q) M- v4 S: R8 K
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4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光
x" F# c6 H2 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩，即可上桌。 |
發表於 2007-12-2 11:40 AM
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