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Z) \' w b" p- j; Z/ Y2 ?, D4 r公仔箱論壇 食材：* \3 c' S8 M1 w% R& r
: M! d9 V4 }1 I5 n i. U4 Q5.39.217.77梅花肉200公克‧公仔箱論壇1 X6 J; S( d% T8 H' X
鳳梨100公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* V M" K+ ~1 J4 X
青、紅椒100公克‧
: M0 A8 [, [2 h' L2 t8 A5 p蒜末5公克‧
! T8 @8 {3 i% \/ S2 e6 y; Btvb now,tvbnow,bttvb薑末3公克‧9 v, i! a6 Z V4 K6 d
蕃茄醬15公克‧5.39.217.77/ T% b+ C! Z. V
蛋汁10公克‧公仔箱論壇# W% v3 d$ y( K3 ]8 N$ H
醬油1茶匙‧公仔箱論壇4 G6 o, }5 A3 \. H, {
料理用酒1茶匙‧8 e* `2 ^2 `$ S0 [. O, A; ]! C' W: l& Y
醋2茶匙‧
% F, G- l3 F2 O; R9 X4 k7 x& x8 s白砂糖1湯匙‧
) S7 E, K8 f( \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉少許‧# B0 D3 x9 G, T
鹽1/2茶匙‧
& Z) R3 Z: H6 A$ z( Y: k8 Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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+ L# c" m6 c( J3 N+ |公仔箱論壇做法：
1 p! ^( e" H: Z7 I0 }5.39.217.775.39.217.774 q, A( C" A# k# x% N! @: X
1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。
( b3 N) m$ L. |6 D6 D+ [1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u( Q' `/ b* H% Y主婦必學
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( b2 @' t2 y( |, Y8 k. Z+ @5.39.217.77這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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