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材料公仔箱論壇# N/ [; ?( _' \% X* e9 @
5 z" r* ^/ Y: A B1 韓式素泡菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B- S% s- z. M3 j Y
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊
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調味料：麻油、香油各1小匙# s& u7 Z" k) j7 U) D
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步驟：
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( L8 r. }' {, d( x/ `tvb now,tvbnow,bttvb1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
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' z8 `0 B; K8 L N7 e9 i公仔箱論壇2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
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3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。5 e# s2 T0 Q6 T8 H9 Z
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% b' B: Y7 e8 C! O. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 R+ o% _3 z; Z5 l7 s
7 U! H* S# m9 ~7 c2 M3 S6 U: Z# }2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。
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p' Y/ E4 a5 \# F% @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 ' w$ ^; ~* ]. o- Z. F% v
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發表於 2012-6-30 04:40 PM
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