 ' Q( w0 o. F7 u) R5 I p
% _9 z3 w, ]# c: Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料公仔箱論壇5 Y7 n8 `+ U9 Z p) ]; {/ k
公仔箱論壇6 j- b# l5 f' e& d' H# A
1 韓式素泡菜少許公仔箱論壇1 P% P- E6 G3 J# P1 |& L2 U
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊5.39.217.77' n8 R9 W4 V7 D3 c' w J: j
tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 g% H5 g3 A0 k. p' D
調味料：麻油、香油各1小匙
\8 \3 Z2 s+ z) B6 V5 i5 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 H7 D8 r* ?; g) ?1 o# q( W/ w& w
步驟：
( T' S1 ]7 r6 v" O) T公仔箱論壇 e5 E0 U0 h6 b: i+ A
1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P. `. U- x3 g7 `! k& m" G
5.39.217.77& D4 [' l' i# P2 F, W
2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
0 Y* t9 ^& _+ l, f: O2 S: V5.39.217.770 Y, s# ^/ E2 [: w5 L1 g
3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。5.39.217.774 Z/ O9 k; a5 h! V% y: `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?" g+ b; Z/ F( {2 p7 l
關鍵小祕訣
& w7 ?( J. U4 m2 n% F2 X% e% Z5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q, Y/ T h# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
. H* U! m, S. B/ C) x6 s5 N0 X: H! g; n5 j! \* o2 A7 G
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。5.39.217.77" F: I) g/ W# @7 x. ^8 e# X
; W) I% }) q( n2 m; B+ wtvb now,tvbnow,bttvb3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 tvb now,tvbnow,bttvb. I% y' z+ ^7 h' @3 \5 x
|
發表於 2012-6-30 04:40 PM
| 