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材料
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1 地瓜2條、奶油50公克5.39.217.77! w, V$ N# B9 R/ H5 s( X
2 橘子汁、牛奶各150毫升5.39.217.775 u. m* n$ A4 \
" n9 \$ c- j9 {1 C5.39.217.77調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
+ L: v) _3 O6 }" _. U) |3 b' m5.39.217.772 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 x) X! Y4 s4 w' t$ K8 \
1 k: |0 G% d" [0 O步驟：/ u) L# } \$ ^! U3 H9 X
0 I7 ?2 E N+ q* |( _$ S" x公仔箱論壇1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
$ r) T4 l0 B! T4 M6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。/ r9 ^0 [8 t; R" S) h
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。7 r# Z- ~8 k3 i, ~- a! h& |
4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
d, j; |: C! P1 X$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y. y4 B: t9 U! w
關鍵小祕訣
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1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
% _ r8 N, d5 M0 n公仔箱論壇2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 \& X8 p* {' f' E, z
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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