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F b. |& Y4 }2 T 食材：# `' S A5 u, D ^6 E" b3 r' N
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馬鈴薯350公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A, P& a3 ~1 F$ c7 v
乾辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% k: v: r& y. ~
薑絲5公克‧
" Q$ k" @" E4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙‧/ h v5 k; G1 r5 D
鹽1/2茶匙‧公仔箱論壇# D/ I; Q1 }, L+ v$ }8 v
油適量
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做法：
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1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。
9 d, L" D0 c& q5.39.217.772. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。8 g! `+ G8 n+ n
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ l$ A( E# b# W, ~4 X" K" C
5.39.217.77$ u* J/ W% H% J
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馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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