講少少羽生(Hanyu)歷史先。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v+ |3 |. \. V- ~& d: c u% g4 v
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生: a" o( }+ @" t! U, o
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0 F( d% s. j+ w) e# t9 D秩父3年(The First)7 p5 z/ T3 y* b8 L% E1 W2 {: L7 c4 _
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb' t6 n. X; d7 k" s5 O/ a- c) ^
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" w4 j! x0 J3 Y5.39.217.77Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7
' m8 j& `9 J; g# J2 i公仔箱論壇蒸餾年﹕1991
1 D$ O1 z- c& k( g+ Q) r公仔箱論壇入瓶年﹕2010
7 \" O# U0 ]3 h/ l0 }8 r熟成﹕19年5.39.217.77$ B8 f" W7 T9 h2 R: U
木桶1﹕Hogshead
( g* S* _; u/ Q: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
; C8 ~5 ?% _0 K- t2 V! r桶號﹕9031
, y% Q% h/ `( a/ ]' X v限量﹕570瓶公仔箱論壇- u1 X& C. b; h' Y; @$ R' M
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
; w$ P5 N: Y; G- f# O+ r1 L公仔箱論壇蒸餾年﹕1990公仔箱論壇# n I2 V8 t8 u
入瓶年﹕20109 p. d9 a3 q1 ^3 j; g+ ?
熟成﹕20年
! a) i( Z7 E9 i" ?( D木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f# W+ P* j' X& t( r
木桶2﹕Cream Sherry Butt
- k7 g8 E+ w# L+ A- ?$ y* M; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶號﹕9022
$ N6 n" \6 R \ b9 k0 C9 y5.39.217.77限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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