講少少羽生(Hanyu)歷史先。6 h+ m! o, F( o
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。2 m* C& r- r9 Z; s% {
+ V/ G5 |1 p- |, u) v4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
, D# F4 M+ n8 f/ d6 H3 j) B5.39.217.77Ichiro 先生7 H% F% c( d, ?
9 H3 ]! r; Q# w1 p" J5 p公仔箱論壇
( A; E( o4 m/ s8 F+ A% ~/ _# k9 \秩父3年(The First)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t# {5 H6 W! G# M4 [
) X5 i" S5 W8 g/ O& @0 w" btvb now,tvbnow,bttvb, ~9 L7 x+ R! I3 X- G1 u
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。公仔箱論壇* |0 o. w: m8 A) U+ I# o& S3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& r; h7 p) F- K7 Y. ]7 Z" g
2 T. \9 d- C+ n: K/ Ptvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。" T8 O5 K5 @+ p$ e4 ?/ D: C
5.39.217.779 ?* O/ L$ u( T1 M
公仔箱論壇% m; a4 X" e+ K. P8 B- Y
 " j8 ]6 m8 r! J
公仔箱論壇) N. q, e! g' Q3 Z9 Y4 m
5 J3 ~7 \& X$ h: f# F, F2 a! c) s4 ~7 P2 u- ~; `& W
Ichiro's Malt Card Series - ♦7
: l; V6 Q- y% Z$ V, J+ J6 J- g蒸餾年﹕1991
# p- G: b& V: E( s公仔箱論壇入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V, K# ~# q& b
熟成﹕19年3 h% I' `% r9 Y7 e
木桶1﹕Hogshead
' g+ h& S) D; ~4 W% X' m. T! n木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
: `4 t" F. F2 I W5.39.217.77桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f$ l8 x5 E6 f; I# A
限量﹕570瓶
( |1 ?* e. R" q: c. G' v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 B- E; L! l5 j, x8 m
5.39.217.77" S% m* G3 |7 Y8 s
 tvb now,tvbnow,bttvb" d$ q; Z8 A; \0 T
& ]" S) [/ N6 [% n* p0 l/ |/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( q) M+ O( U5 I$ r; k
2 `0 v0 o5 Y& o6 |* k/ s. P+ `
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
/ G, h5 J# i5 t7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒸餾年﹕1990
5 Q" m2 }) k9 Z- `- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~% [4 I4 b; D; U
熟成﹕20年. N; @4 ?& B, m7 q
木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇& X' y# z+ n% M$ ]
木桶2﹕Cream Sherry Butt
' I7 X, I2 @2 B R, m/ @tvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕90220 m8 Q; j' d$ H) s
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
