講少少羽生(Hanyu)歷史先。2 T9 P4 S7 V' S* ~$ i
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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' Y/ n/ P4 l x. Y" g( }公仔箱論壇Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 e" N8 m8 M& @* D
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Ichiro's Malt Card Series - ♦7; r; _& O( L0 [
蒸餾年﹕19915.39.217.77& X# a$ i6 [$ }# @ \
入瓶年﹕2010
2 o/ Z2 N3 p" B0 t# S5 p4 n" d5.39.217.77熟成﹕19年
9 ^& B7 N$ N, ]; _ u$ J- Y- l5 b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead$ X, @ i$ D3 Q0 J7 b
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)tvb now,tvbnow,bttvb! B' R1 p: r- W9 Q f
桶號﹕9031
) @3 x& R( _" V$ d限量﹕570瓶
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ A! F2 {# `' d* n% J
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Ichiro's Malt Card Series - ♠91 ^' g3 A5 U; E1 ?3 n: j: ]; ~' A5 p/ v
蒸餾年﹕19903 b2 X1 k8 p+ o: e3 g
入瓶年﹕2010
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木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇! Q9 r; c& Z/ ?9 \
木桶2﹕Cream Sherry Butt% l$ w+ w: W! z$ ]
桶號﹕9022
9 S2 R: n$ V4 n% y" U7 r8 L5.39.217.77限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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