公仔箱論壇8 e# U# @) y7 s4 ^- K; S$ ~! b
鴨蛋 2隻 5.39.217.772 P$ a" @3 m2 c1 ~/ G$ [1 P
" o+ D- f1 R# g q, {7 ^7 p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L8 g+ T! T: j9 E
煙燻蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 x$ b: Y' z* h1 M2 s" [
9 p$ J6 A/ P4 J$ X
tvb now,tvbnow,bttvb; F3 @- [ Z) R
6 L) N# D. f- ?1 N$ _5.39.217.77材料：
7 B F7 P8 b! S5.39.217.77鴨蛋 2隻5.39.217.779 @8 }- I! v+ N5 ?
老抽 1湯匙5.39.217.77 n; [2 v9 f8 q/ @
淮鹽 ½ 茶匙5.39.217.77/ ]- ^3 F) ?5 F* ?9 L# t
茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙
9 i; d% {7 s& l. l, O* D公仔箱論壇黃糖 1湯匙0 Z+ P1 i% R# w; l! \. \6 c
米 2湯匙
9 m, a* H4 H2 `# X8 c- q+ x公仔箱論壇) \$ ?* z/ D, Y+ o2 B( D1 x
1 m7 t# p0 _- B- n5.39.217.77製法：
4 D( Z6 q3 {5 ?* k公仔箱論壇1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
/ X' } X6 F' Q; g% Q5.39.217.772） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘
+ y2 C' _9 a* s3 P8 E0 T3） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
( F @5 ` L9 J7 \, j6 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?7 \) J5 W7 t
) Z1 s" ]; ]$ v: m E, b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 y( C0 K- ]+ H
. `) s% P' H! T- W/ v0 T; xtvb now,tvbnow,bttvb
; H" g3 W; U# A; \9 l6 j( c
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架 tvb now,tvbnow,bttvb, G0 M' l0 c$ e/ E, d
" A2 ]$ Q1 X9 k1 ?+ z6 M
: g1 X8 }9 T4 {# v$ L9 d公仔箱論壇
7 C7 b+ y: b Q' G# Q$ ?8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! r2 m& x0 H2 a; K& Z
" q [5 k3 n% ^! E/ S
5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
+ p5 z! p& l- j) j2 d6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃
2 Y0 G- a% X' K; s/ t公仔箱論壇
6 ?: d/ ^; t; N9 n$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r$ R6 d( P+ `6 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J9 ^+ J. B) A& i( w
. D+ Q& m2 A+ S# [! F, M, k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" J( Y; ]+ c% P( m& T6 O
小貼士：
0 d! j5 A E* Z* c F4 Z' Z( t4 C& Ttvb now,tvbnow,bttvb1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
7 D, {7 b6 g5 \1 P4 c: D2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊
6 `) B* l; p& t# {tvb now,tvbnow,bttvb
+ g7 B" x7 u6 j* R' H- q
" j6 q9 }3 V: Z) C' A: B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f' }; }: i3 U8 ?
Y( e* h* B6 @0 P- n, G3 X公仔箱論壇
% L& E. R) }/ G( F4 i5 m1 x* s, G
! o' [7 P; P z; h' N/ |. @
, _7 J$ V7 F3 P3 ?& Utvb now,tvbnow,bttvb( ]+ |. N+ H, u
6 c9 }6 h& A" b! ?8 c: K公仔箱論壇1 ?% \9 _1 A) d0 l" I+ [# L
5.39.217.77* L! Y1 ^# c Z' T
& C/ `; e) R9 c公仔箱論壇
* M2 N1 f* r* v% h9 A6 E
) f4 N* W) p! A4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _ ^4 p. T! s! W, x6 x4 ~9 v- k
tvb now,tvbnow,bttvb: V$ T' Y3 K& f$ b0 X9 O
|
發表於 2012-6-30 05:12 AM
| 
發表於 2012-9-2 01:18 AM
|