( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...5.39.217.77/ R8 ?) g& ?8 H
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇 D. c( T; j3 S: u
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! u- d# [, S, S2 s; S7 L公仔箱論壇青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
4 A" x: p! }7 M) c$ B1 X5.39.217.77青椒１個公仔箱論壇# t* ?0 S( d3 g# K) N. v3 z
洋蔥１個, C6 i+ H$ V" v
雞柳 3-4條
$ O1 d8 p. ]1 v5 a8 ]. i a0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包5.39.217.77% _ t5 m# L! f4 X% _7 ]
" L8 t1 q# Q5 m0 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: b0 @1 N r1 V6 ~
# I8 L. E- r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙5 _! w6 _( C: k c3 J3 v
粟粉１茶匙
# g' C; v- J, \0 v7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖１茶匙
D1 h; q1 h. Y+ o; w! b2 k# Q8 |, n$ }# Etvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb" w& G* v; U3 K% A2 d
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- F5 v1 z% C
" q1 d, Y/ W* _; x9 ~: x2 f& M' j4 J公仔箱論壇調味：6 N( [# R* ^# l- M3 w! i1 ]
雞粉兩茶匙
2 p7 w9 x) Z+ s* U; L5.39.217.778 l/ c) o( l! @
做法：
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( r, Z* \) C) O: T* Q7 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；5.39.217.77) O* F: d0 E( H4 \2 d
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. c f) N9 F$ L
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
# B6 m% Q8 ~- B$ k2 k6 l4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
+ L5 R- E7 D; T! |' N5. 再加少許雞粉調味即成。3 b! r. T0 z4 h' X* e
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L# I. }( g5 o2 Q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------
0 B; K& C' y! _( u公仔箱論壇炒公仔麵
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1 p, i& |5 y( E9 f% Y7 Q" S \材料 : 0 J" v$ j! ?3 o* x& |3 {/ A
- F9 p% p7 @7 X, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* \7 ` ^3 t+ ]
火腿 2片(切條) 5.39.217.77/ {0 j* ^0 [) [, j
芽菜 適量 ' G6 U+ b+ Y" ]$ h# h: |/ I9 O
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* Y7 b b0 e7 R+ I: Q$ k+ Z調味料 : 公仔箱論壇+ b& i1 a6 O# I" e* q. k
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蠔油 1湯匙
1 `0 \: P$ r K$ ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
+ U5 h$ r7 L# D0 j9 }* B$ ]1 O鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# N! a. h. W( m; I$ T1 h" \
生抽 1茶匙
' i- V# y6 G1 W- s! ?糖 半茶匙
+ [; ^" X! H c L5.39.217.77水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. `8 t `& c6 i5 [
tvb now,tvbnow,bttvb) K' t* D- |) i
% {# b6 Q: J# H( C- ctvb now,tvbnow,bttvb做法 :
" A; V" X$ B! R% f公仔箱論壇
# P, B. f/ @$ M5 Q# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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