( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?& v; U, E* n6 m- ~# X: b/ Q L) {1 W
先放材料炒後再放公仔面... g3 G3 \ C' `7 a
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
- _& }) r n% x% E* L+ O. s, q& G7 t& C0 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J% w( f9 @& S
材料：
; c( B; V1 U( O, g: e) G/ Y& i公仔箱論壇青椒１個
1 {+ e0 H7 e: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥１個
2 b8 l. r* W1 c# x o5.39.217.77雞柳 3-4條5 K& n- \1 k8 [( K% }' A
公仔麵１包
: ?# D; P- _( E2 f; m1 E% K5.39.217.77
" R0 D( ]9 \/ I/ v0 s* h9 F醃料：5.39.217.77& u5 u3 {# [6 N
公仔箱論壇' u; a" Z9 g/ |4 q
醬油２茶匙
6 ]) P0 [4 T+ `, N5.39.217.77粟粉１茶匙5.39.217.770 Z# i Q; G: v9 F' o
糖１茶匙
; _. O8 H4 C$ X |3 I3 m! @8 r, Ytvb now,tvbnow,bttvb古月粉少許( 可以唔放 )
Z$ t2 Z. b7 J) l麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( M! p/ N" \6 h
% o7 p4 Q: i- G8 l+ [; T3 V公仔箱論壇調味：
% x* p3 _; Q1 o+ i雞粉兩茶匙5.39.217.777 v7 v8 j; w5 K, X8 u) h# f
6 ?' O/ @0 h z8 R- f公仔箱論壇做法：
/ J( p! v9 I& p( [& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z# @/ \/ G/ w t+ Q% Y
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
0 y6 r* v0 G7 P- B- h公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
2 ?, w1 P" T, `& [2 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起8 ~. I5 x* @& t }8 f S
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
5 z! L1 k7 K) n: f/ [7 S公仔箱論壇5. 再加少許雞粉調味即成。2 u3 | {& L. N3 F% { k; i; X2 w
公仔箱論壇5 h- G7 ~* j) M* [: j% N( W
0 h5 x. P5 b' I! D
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" r3 a9 b7 J4 V公仔箱論壇炒公仔麵
4 i8 `5 V* j5 n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C( r& X$ k3 h% C. | r- l
材料 :
: Q$ |3 J( W# q8 c$ E7 ~# b2 f5.39.217.77
2 z n4 y5 j1 G& ^. z, ?8 g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
- R ^' ]' W9 ^' e1 \% j2 C& Btvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條) 8 e6 @& p* E7 g& J. x& E5 S
芽菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb& b, F$ G; m3 |2 z$ X1 Z6 j$ h1 q1 R
1 i) r/ A' r+ S! U; l( ktvb now,tvbnow,bttvb
7 a. C) h: Y# R, `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
- ^; d4 Y3 A% |: S# `tvb now,tvbnow,bttvb3 b& I g F7 ~
蠔油 1湯匙
1 _# t2 r0 m" M* z4 J y: ? K老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 |) _9 V4 G% Z
鹽 半茶匙 公仔箱論壇% J3 w R8 ~& Z
生抽 1茶匙
2 f( f7 x5 G% P- w8 ^# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙 + U, O5 P) t% R6 X3 ^
水 1湯匙
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做法 :
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- m) N+ m. A9 L5.39.217.77公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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