( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...公仔箱論壇- h7 F) n8 {3 B* b0 x J
先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇+ u" S! Z/ P2 R, X$ r
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
& d* r4 [' f3 _6 L2 ?, h' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A7 [3 V: d0 f1 K材料：
( f, W7 I9 H- F1 H6 t9 o5.39.217.77青椒１個公仔箱論壇. {: d' I) F+ C1 L2 [
洋蔥１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; {' @8 _& f. _" p
雞柳 3-4條
" M# k% z) q, n2 O$ j. ?( \公仔麵１包+ g. A) Y8 ?/ }% K+ c6 x
. A* D( ^* U) J" q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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8 h2 |) m: Z/ @$ z n0 u& \tvb now,tvbnow,bttvb醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 Y0 U, l, S0 Q4 u4 m9 P
粟粉１茶匙
- E s$ Z. o3 z/ Q6 H0 N0 x: q糖１茶匙
8 N* j# Q0 k! R公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )
/ p8 S; A" s; T# ^, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許5.39.217.77 E! M% r* _' H7 f2 i. Y
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調味：5.39.217.77: h7 z* N+ ^2 R& d% g
雞粉兩茶匙% c: [5 ]4 F4 @# y& B% l
; s9 T' H. A8 Y/ N! z! H做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
* u% |1 W6 j. L; V3 J, Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用5.39.217.77 |6 q8 K% [- J8 K$ ~, f. X M
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.77% O2 i F l$ C. S2 P) m7 B! \, }
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
- e( x% e' k6 W6 Q7 k5. 再加少許雞粉調味即成。
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1 }" C9 C) e8 ~- ]4 O公仔箱論壇--------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x* K# r3 O8 Z9 b2 @
炒公仔麵
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1 |. P3 R6 E G3 {, Q公仔箱論壇材料 :
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& d* ]/ P; D) K. A9 S. w# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個 5 I/ F. m6 X m* ]. V! @3 i% I" s
火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" D3 O; | k9 A, S
芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O* S5 `6 f1 J6 n' Z
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7 f! S$ @' |; F, `5.39.217.77調味料 :
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蠔油 1湯匙
; ^+ {8 M9 j% V5.39.217.77老抽 1茶匙 公仔箱論壇8 B% H& B. r( m" a
鹽 半茶匙
) g+ i9 z" H& r" J) j5 K' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K2 N G( W1 C' \
糖 半茶匙
' A0 r* f0 u9 I' D% M0 ctvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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/ a" K, K0 U& U: Q: D5 g6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& N) \! \' J1 h
做法 : 4 w5 s& o$ c6 J3 L" H
i$ V5 Y; R1 V0 ]( _+ ~; _1 y% Otvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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