 5.39.217.774 K/ ?5 U' o5 J& H
0 t) V" R$ d6 c& z7 p5 N
# z m7 Y2 T1 P4 U9 g, t公仔箱論壇 |
| 材料： | 主材料
+ v; _ }+ c) p5 C．蛋白(約6隻細蛋)200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v0 i5 a6 {. k" B3 h
．原味豆漿200毫升1 s$ i& Z8 p& D
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
. H. e e/ G+ W! b1 A, M) Btvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條
1 J2 k( \% {1 Q* j) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蝦仁6隻公仔箱論壇4 S, x8 R+ i7 |/ O4 g4 ^
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb: Q' F) q+ U8 X. a
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件8 x, U& \: b4 W7 N
．鮮冬菇(切粒)5隻2 K) }" x W( W, F9 X+ k/ |
．生粉半茶匙
9 R8 D) g( l2 [9 r z" |．油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U5 R! J/ h: M# l& ?
調味料
' Z# z3 ?) j4 \$ T& b．美極鮮雞粉1/3茶匙! w" z, n9 ~, W, c) P3 j u4 w
．鹽1/3茶匙
# v: D# {0 l0 a4 X2 `芡汁公仔箱論壇# N! Z4 a x& t' Y# X5 F
．生粉1茶匙
" x+ u6 @7 v# B+ l" g0 w5.39.217.77．水2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# d. J, w2 w2 L7 H: k* x, s
上湯
! B0 K, j* i, u4 r- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．美極鮮雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o. q/ C+ x6 v' q9 Z
．水200毫升公仔箱論壇0 u9 E* s$ H6 u1 c' g* x
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb) w d4 p) `9 b; d) K* h' M- N3 m
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
$ [( a$ t3 _6 S' r5 v. T卡路里：195/份 |
|
發表於 2007-12-2 03:04 AM
| 
