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' o9 c5 E# z0 o I/ u9 T kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料： | 主材料$ y' {" N9 N+ {2 z# ?2 h. v
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
1 j: n9 W& _. o% \' ?0 c．原味豆漿200毫升5.39.217.778 |& a7 A, `, |: F) y
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
; e7 |- c1 W2 E0 ]$ `3 _: D0 L．甘筍(切片)1/5條
- x' }1 T1 w# a' o6 S z．蝦仁6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 Y( t/ m M" P0 D
．帶子6粒
5 z }; m& t2 Y公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb' f7 E/ @' |7 f( P& Y
．鮮冬菇(切粒)5隻公仔箱論壇& k" {2 N" L U, N' w! k$ _
．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 i% r( n a! n; o$ a
．油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% j9 U' d9 Y, G
調味料
( }3 t; }% {1 ?: I+ m v5.39.217.77．美極鮮雞粉1/3茶匙5.39.217.77' z; u$ i9 M" k0 |8 s; `) Y
．鹽1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i+ k; Z! W( e: Q5 k
芡汁
; ~$ L- {, R, r公仔箱論壇．生粉1茶匙
0 J# I. q- S( u4 r3 Dtvb now,tvbnow,bttvb．水2茶匙
; m! y' b% }3 r* }( T& ^0 L0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯
: j% X5 Q% W$ T/ ?9 ]+ ~公仔箱論壇．美極鮮雞粉1茶匙5.39.217.777 z* v' m' j; B: F
．水200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j! k# L9 W4 V1 _! w; a- J% h
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
% F+ c- y4 Q% c" K: U" }7 Y/ t5.39.217.772.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。5.39.217.779 F& I2 H9 J. ~; l$ V) W+ v
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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