+ ]5 }+ P8 U2 y7 a lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]' z. R2 P* [" x * a- b+ l5 x" i
|
| 材料： | 主材料5.39.217.77: d9 Z; u/ r% [
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
6 L, r; U W. w! t; c4 l O, ~& Z6 I．原味豆漿200毫升; w' d1 V9 m. Y5 S' }/ Y3 w* ^& Z
．芥蘭或菜心(切粒)1棵9 N3 h; v7 D# s0 K5 a
．甘筍(切片)1/5條
1 `( V' t1 S/ A+ n. Q& k公仔箱論壇．蝦仁6隻tvb now,tvbnow,bttvb. @. l, t9 T( Z/ K4 f2 U
．帶子6粒
' A: F/ o9 P% Ctvb now,tvbnow,bttvb．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件公仔箱論壇$ M9 e4 q7 u: Z8 g( R
．鮮冬菇(切粒)5隻
, {' ^# H$ U, l公仔箱論壇．生粉半茶匙公仔箱論壇- S- x; f) a; \# B$ e+ W
．油2湯匙公仔箱論壇, B8 J: e0 u1 |. s) M
調味料tvb now,tvbnow,bttvb' x; n' B+ V! n0 @6 |4 v) a
．美極鮮雞粉1/3茶匙5.39.217.779 ]- l. S+ O7 W$ t
．鹽1/3茶匙
$ U9 Y1 K* H3 v& c* {* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
1 F: X' v5 m5 W" vtvb now,tvbnow,bttvb．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v4 H" N7 Z+ }3 Y% R# c0 b
．水2茶匙& f; o3 O# ~: E" h
上湯
9 V: `: E" o: U4 x* y# n公仔箱論壇．美極鮮雞粉1茶匙
8 u9 u# i6 r9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水200毫升
% D$ O; I6 [0 q" w. R5.39.217.77（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。( C4 j% e4 z4 T# {7 b- c9 d% c
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。* C; k, i# }/ T( K! X
卡路里：195/份 |
|
發表於 2007-12-2 03:04 AM
| 
