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( A( Q: u. A+ y! i3 d6 |4 Y5.39.217.77 |
| 材料： | 主材料公仔箱論壇/ ]0 T$ {( v( O; N2 @- Y- v
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升7 D2 M7 i3 F$ A. k: n1 x; H9 ~
．原味豆漿200毫升
& X. G3 ~! {* g) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
! V# ~( P# @8 k+ Qtvb now,tvbnow,bttvb．甘筍(切片)1/5條公仔箱論壇* s ?2 s- v# S( [: E$ I! S
．蝦仁6隻
$ f8 M5 m& a# N% K' d8 U2 _5.39.217.77．帶子6粒
- N, w; ^2 a1 J; G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件5.39.217.77: M( s" m" n7 S" z- A% H: P/ k
．鮮冬菇(切粒)5隻
) `" z& H' E4 P5 s: Y1 ^$ |tvb now,tvbnow,bttvb．生粉半茶匙0 o$ T4 j' y' T6 a& _! r2 j
．油2湯匙
/ j' u- f8 X( i) J* x調味料
7 S+ [' F, w. ~: R& o* X．美極鮮雞粉1/3茶匙
( ?$ n- t) G% d+ A" B, i3 |5 `* ktvb now,tvbnow,bttvb．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& E3 p S" u
芡汁公仔箱論壇/ K8 A) R% j" M% u& L, W8 S8 B
．生粉1茶匙
0 O% h9 w# r* f; q( V; l& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙5.39.217.77$ q7 y: l3 X: m' K$ g( q. B
上湯
0 M% P1 Y% r0 y& o8 A; N3 O5.39.217.77．美極鮮雞粉1茶匙& g5 Q5 W# B( I- T) o s
．水200毫升5.39.217.77. Z$ [' l. w2 x8 y$ W
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb2 \4 }/ W8 ^" f
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。. H* F( _' ^( c% ?
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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