m. @& W$ D4 O2 Z
/ l. L1 A* U0 O3 l' J W5.39.217.77
$ `, {+ L7 x7 z, ]; ^+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 材料： | 茄子（切成方塊） 500克
6 |! X- \# |4 b5.39.217.77初榨橄欖油 約5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" q. k& | {0 A) M; w, @
小乾紅蔥（切碎） 4棵0 ]+ F3 f( @' m) K
蒜頭（切碎） 4顆公仔箱論壇; A2 K+ P0 z$ @! v& A4 \4 t$ X
香菜（切碎） 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ f# p) D2 p- c6 w
紅辣粉 適量
2 D. I/ D# t8 W# z& f: s7 j5.39.217.77鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" c# b% G; g% |) |. n+ H
黑胡椒 適量# g5 b; i, n. q- A
（二人分量） | | | 製法： | 1.置茄子於大碗中，並以紅椒粉及黑胡椒調味，加入鹽拌勻，使其表面均勻地沾上調味料。平底鑊以中火燒紅，然後加入3湯匙橄欖油，放入茄子略炒，不時加入適量橄欖油以避免燒焦。煮5分鐘後，茄子會變得軟身並呈淺啡色。
* `2 z5 l, R: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入乾紅蔥碎、蒜頭及香菜，一直攪拌直至乾紅蔥變得軟身。隨意略加調味即可上碟。 | | | 備註： | 貼士：茄子較吸油，故宜選用較健康的橄欖油。5.39.217.772 T% J% f" R# v/ C, b% B9 r
卡路里：168/份5.39.217.77, t: }5 O# C2 X0 @! |7 c
|
|
發表於 2007-12-2 03:03 AM
| 
