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[中式食譜] 鮮菠蘿炒飯 (光波爐食譜)


! i3 g. I1 A* b# n; [4 e, u, Z* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u- Z! S; J! [3 m- f4 y' s% V$ J; }材料:* v0 K) L( w  s( h* l6 v) g
1. 菠蘿 1個
4 G% g9 e; ^! Z- u2 U0 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 隔夜飯 2碗 (用隔夜冷飯可使炒出來的飯乾身一點)tvb now,tvbnow,bttvb* ]) i0 u: q" t; O! H7 ]
3. 雜豆 適量 (可按個人喜好加入不同材料)/ \/ G& @$ m' |' ~
3. 雞蛋 2隻
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做法:
  P! O' P4 Z: |3 utvb now,tvbnow,bttvb1. 菠蘿切一半,用小刀及鐵匙羹將菠蘿肉挖出,菠蘿肉要用鹽水浸一浸: R" j) }0 u/ l; J
2. 可預留一部分的菠蘿肉來炒飯,菠蘿肉需切粒,備用
" `) f/ \& r* r6 {3 j/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油鑊,炒香雜豆,盛起備用
# R( U" |6 C# g- u3 A5.39.217.773. 先將一隻雞蛋,加少許鹽一併發勻,放入熱油鑊, 然後放入冷飯,一併炒
% N& d+ q- g' J" }5.39.217.774. 再將另一隻已發勻的雞蛋倒入(3)中,一併炒
5 M1 V  c2 @; \  h2 R5. 炒到飯開始乾身時,加入雜豆、菠蘿肉,少許鹽,繼續翻炒
* m7 e' u2 ~% K& C8 p, O5 a6. 將已炒好的飯放入菠蘿殼中,即成5.39.217.77& p; n! f: f2 k! l
(7. 若有光波爐,可將整個(6)用錫紙包住,入爐用低架,medium風,205度光15分鐘)
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