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材料:公仔箱論壇. f5 u: m# r" [0 H/ `
1. 椰子 1個( o9 L: F3 o4 f' d6 ^! ]
2. 雞 1隻5.39.217.77/ [+ Y+ O7 X3 Z7 J+ y$ C, I
3. 瘦肉 3小件 ($22)
7 @2 O& n3 |7 v0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鹽 適量5.39.217.771 w3 l4 I4 z" P; R5 s& k8 h
做法:
& L5 J" v: q: P8 b1. 椰子洗淨，切件; k# U1 N( @- Z2 J- [ Y
2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
4 x/ g8 O# L0 H K! l, stvb now,tvbnow,bttvb3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉# P; a7 D+ r6 ~ H2 x! ]0 M ]
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成# @$ ?' S' K- ]' ^7 F
小貼士:
; V; v) j* h) q( [公仔箱論壇1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
- [" G" {: ]1 C: |& g# {5.39.217.772. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
! ]; Q3 ^3 l2 W' I5 a公仔箱論壇3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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