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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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材料:
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1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L5.39.217.777 h' X3 P+ d# C9 E# o, _! z: Y
2. 娃娃菜 3小棵
( w1 x# {8 f& n" o1 x- Z+ P5.39.217.773. 西蘭花 1小棵9 S  t; R% t) ]
4. 金菇 1包公仔箱論壇, {  H5 c0 k0 z) [
5. 蝦米 小量
& U5 U! Q7 ]& e0 M5.39.217.776. 冬菇 3隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M6 L! H9 \; n4 f. [8 w) M4 v
7. 粉絲 1包tvb now,tvbnow,bttvb. H7 Y, y6 Q9 H4 G. T7 Y( z
8. 薑片 3片
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( O' W! [! r" u! m& ^( |- o做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好tvb now,tvbnow,bttvb* j& l. ~: b1 T+ k
2. 冬菇浸林、去柄,切絲
4 S, n7 P! c, w+ I  O+ N" x; Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
- y, }# \% _( W; a( \5.39.217.774. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M) m6 X5 v4 C+ d
5. 加入西蘭花,煮熟
. K! L3 t4 L7 }' f5.39.217.776. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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