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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 [/ J6 C0 Z! ]

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% B4 N, I. c: W' B2 H& b1 j# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F" }: w, s2 C3 l* y材料:5.39.217.77) j. N" ]) l$ G
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
( k! h9 b4 L% v" D; ^3 g2 \% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 娃娃菜 3小棵3 R9 N4 Y& K5 n3 _/ o1 I
3. 西蘭花 1小棵% V- `+ F5 k1 i- _% t: `
4. 金菇 1包# N- K/ n7 \5 _& L* k$ U
5. 蝦米 小量
& h' p' Q/ |1 e7 [6. 冬菇 3隻公仔箱論壇% P  Q4 w3 F) U! w* A# n) |- d
7. 粉絲 1包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [9 U  u  l5 v( x9 l7 ^$ M
8. 薑片 3片
6 i/ o( G7 v( o& F* V  kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i( Q3 Q$ k1 r7 ]8 E1 Q2 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:# i6 m! I, p6 i6 t% ]8 t
1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好
, C; [% ~2 E+ v  d9 j2 \0 X2 Z# s% o2. 冬菇浸林、去柄,切絲
0 R4 i% B2 R9 h! A( I3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾
2 @/ s2 H/ c( W) R/ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾
+ A" N9 e* t) x+ }: @) b# I3 h5. 加入西蘭花,煮熟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f: G6 `, h1 B! Z4 f$ j7 z% d
6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成
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參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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