本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-26 10:43 PM 編輯 5.39.217.77 T7 k, j9 `# s0 E
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秋葵對糖尿病的功效 tvb now,tvbnow,bttvb8 P: l" X! A5 C6 v$ V
糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:5.39.217.77# y, k) ]7 o5 M
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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一、秋葵的主要功用:公仔箱論壇: d4 p/ c+ F' \* \+ a
1.保護胃壁黏液它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。公仔箱論壇+ I* U0 e; \7 \
2.預防大腸癌
$ P+ e$ w5 Y) d" D秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb: K- C8 r9 a$ q+ P/ K
3.鈣含量多比牛奶好吸收
7 [' ~0 X4 i/ l8 s6 _tvb now,tvbnow,bttvb以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。
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2 W' v" U S$ S6 k二、注意事項:tvb now,tvbnow,bttvb' {$ O3 q, j! L
1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。
1 y8 H0 i q% h: v秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
8 P: e* c1 n5 D0 O! x公仔箱論壇秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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三、秋葵對糖尿病的功效5.39.217.77% k8 U. b1 d! Q, O8 T, \& I
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖較易得到控制服用方法:: u& F9 n E9 K& Y
拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。
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如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 我的看法：如果你得糖尿病已經一段很長的時間，你必需繼續服用醫生給你的藥同時再配合飲食療法。如果血糖開始得到較好的控制，你可以與醫生討論降低你的控制血糖的用藥，千萬不可輕易停掉所有的血糖控制用藥，而只服用秋葵或山藥。公仔箱論壇6 k2 _5 R/ F- N8 `: _
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發表於 2012-6-26 02:47 PM
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