常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。公仔箱論壇7 l- |- D* z+ D* b
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橘子与牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O/ E3 `/ e- K2 h) n" J! ^* ~
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在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 Z0 ?5 ~, h3 o& e
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果汁与牛奶
7 F; `9 M1 X7 g4 m8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77 h) e/ X6 y: y3 y3 F5 E7 m
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
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7 @7 L! D# B [. W8 b# P3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶与糖
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6 m; }* R! f1 ]5.39.217.77 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。0 p" x* w) ~9 O0 q( B7 o
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牛奶与巧克力
; B2 Q+ K# v& D4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H) w# D# T; X& E6 [: o; X. H 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。公仔箱論壇 o2 ?: _7 ^: a0 X& e
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牛奶与药
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6 L' v4 z$ p F# ~/ {1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。5.39.217.771 X% s8 G: B& q& w* R
- \$ R5 |4 J5 ? a0 d: e+ K/ W公仔箱論壇 由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。 |
發表於 2007-12-1 02:54 PM
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