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[健康資訊] 牛奶拒绝的五种食物

  常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。. p' _4 p% ]; x8 S8 w6 K% O. Y
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  橘子与牛奶tvb now,tvbnow,bttvb6 F* M4 d( w$ @6 V

$ V! K" h2 f/ G5 |! A5.39.217.77  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。公仔箱論壇, u. x* E5 x9 x# Y
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  果汁与牛奶
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  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。tvb now,tvbnow,bttvb! b: H5 }( f/ i( i) j, n9 a! P/ Q& D

7 ]3 y1 y1 V+ E* Q2 W  牛奶与糖
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# k1 i) s. B/ p7 ~( }! q; p  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。公仔箱論壇2 [# c8 e/ ^* U" d+ X; N
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  牛奶与巧克力公仔箱論壇- @) l' c5 H) }0 Q4 F: u$ e

3 g7 y. b- Z0 Q8 O' f公仔箱論壇  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。* V; N- }* l) G$ T1 ^/ B; s& f
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  牛奶与药/ b( `: ^1 G# S7 y! I. {

, H1 ?. s0 I. W  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。公仔箱論壇3 T+ o3 S& _- j; W& `" W
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  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
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洛杉磯湖人俱樂部 / 如果人間有未來,一定是綠色的。
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