冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
( f3 ~/ A6 ]) Q! Mtvb now,tvbnow,bttvb米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟5.39.217.770 N' [) v# h# n
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟公仔箱論壇6 O! h9 \# `$ Z7 t: o9 G
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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- H g0 X& s2 F. k, p! `tvb now,tvbnow,bttvb米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 - ^! S1 ^. x/ F; Q+ Y
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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