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7 F7 G: v5 m% U+ m e1 r2 G材 料
! X8 `% c! n0 U( a5 V H! z1 M公仔箱論壇已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許
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- @* H3 Z! [& T* f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許
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& [6 U. H/ }6 C% n做 法5.39.217.77% U9 [, r, K* d @
1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。
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" G/ u5 r3 [# y; }# O* A% y5.39.217.772. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。 公仔箱論壇1 j& t: n H' _( s
: M6 J# G3 k; z9 D! Utvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S4 N" W7 m8 {: Y2 X
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4. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。
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5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。 |
發表於 2007-12-1 10:56 AM
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