材料 鮮魚1尾
3 C: j- k2 l) K3 r3 A' G蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( R( ?& c/ I9 N: s/ ~( G; q
冬菇2朵
* V' ]; p" M; J# X+ ?% V! {" |% e, A0 Z# @冬菜2大匙 5.39.217.77* o0 D1 d5 D; H8 W
調味料 醬油1大匙 公仔箱論壇$ T% a+ ~( \/ t c0 i! X
糖2茶匙
$ B$ k& B, T* T5 O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
' y" [$ P* J) C5 _! o2 L3 a8 e公仔箱論壇7 P7 W# }2 a% \; ]" ?) j4 Z+ k
作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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$ W, l: u/ i8 J) T公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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