材料 鮮魚1尾
( n, }0 {# L" q) H7 j4 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
) U' Q0 l7 B0 _" t2 ?+ T+ D) N公仔箱論壇冬菇2朵 . q; x- T! F1 v/ c
冬菜2大匙
2 ^& G4 W8 _& {% v* z; Z公仔箱論壇調味料 醬油1大匙
: H! N; `! o8 F! V1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% O& Q; \, Z9 F( ~! A
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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+ S4 J+ I' N, D4 Q. C5.39.217.77作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用! _% i7 Z6 ~+ M' S! a# m
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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