材料 鮮魚1尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P0 D% b* R; }
蔥1支
$ p$ J3 p9 I6 r" E, q冬菇2朵
7 a. F, \2 y7 J9 G& p B* P/ ?, i冬菜2大匙
) n( J4 b# p" f" [7 U% o9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 醬油1大匙 公仔箱論壇: s; \! R" I5 n+ ^- W
糖2茶匙
, O( N6 |) I# k9 k% m% _作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇6 w2 J7 {$ I" x1 H7 P) V
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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8 W w: `( b7 Y0 C9 H( \+ R! f3 }作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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