材料 鮮魚1尾
; M$ K* N' G" m% ]1 z+ t2 B. c5.39.217.77蔥1支
2 M4 }: @. Z0 m1 l. A5 \9 ?+ C5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇2朵 ! ]! L* E$ |" ]: M3 ^% U# z
冬菜2大匙 : `8 q) M. j3 Q6 ^) m7 P" M) n/ Z$ B6 O
調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q H4 Q; }) R% W C$ S' O8 L
糖2茶匙
3 e1 @3 g9 o& d作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用公仔箱論壇6 ?$ g' C2 q$ B
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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