材料 鮮魚1尾
: g- U/ L( l) \+ B. ]8 k+ W蔥1支
, K s9 r) J: P6 k5 atvb now,tvbnow,bttvb冬菇2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; [8 q/ y/ |. L0 M/ ~3 b
冬菜2大匙
9 v9 V! P) |" |調味料 醬油1大匙 8 V" k! x9 O2 B7 n
糖2茶匙
$ b% C* S* G( E3 F- W; q% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用/ e# z2 }. x y( Q
. L/ J0 l, U2 E3 z) vtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用: d. h1 ?* L- }0 r1 A1 }
! @( I( {5 @4 j, ~: [' _2 m6 e I公仔箱論壇作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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