材料 鯧魚600克
' O) y) D# i& H8 Z2 J1 d; o薑4片 / G( z" \* v0 C- O
蔥3支
. ?8 ^. k$ y9 U4 [) _5.39.217.77八角1個
& I/ @# j5 O; ?' M9 q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb白芝麻2大匙 5 g3 u R; q' j! v- s, v5 x; N$ u
調味料 糖3大匙 公仔箱論壇2 t% \; H- d. v0 u% r
酒1大匙
; e* p" `! o$ D' k5.39.217.77味霖2大匙
! _" O0 i' P6 L2 {, i& j" ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油5大匙
|% `: }2 k" b; t! ]7 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用
5 K- S# v9 r/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l. @: _5 `! V0 z, T/ s6 O公仔箱論壇作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 8 z3 c. H7 o# m h+ O& C+ `
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
* y5 {7 |, Y3 Q. i: V* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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