材料 鯧魚600克
! k' D# G. ` A# B4 h4 w' P* w薑4片
1 x/ c7 @( E/ S+ B蔥3支
$ z* C+ h: Q0 ~# k. b公仔箱論壇八角1個
R4 d" h; W) v- r5.39.217.77白芝麻2大匙
8 i5 E1 \+ T/ B, c5.39.217.77調味料 糖3大匙 5.39.217.77: @9 T7 I( N: d
酒1大匙 ! P' `& w; E* ^" {
味霖2大匙 公仔箱論壇8 L6 m7 B* h8 L" T, F# v8 C
醬油5大匙
( s; n9 N' F2 @! I8 m* K& ]tvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將薑切片備用tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 `8 C$ M/ x
/ y/ y% E; S- T' E+ T# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
% a$ t* z+ j7 A3 y1 i) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 6 Z* Q6 X, ^0 w% n$ z; Y) z, x' R
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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