[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克4 f5 T0 I% x) [/ Q3 m
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。! Y& ]: a. r" F; f+ ~& v& W
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。; C% b6 W: X% R7 w7 ]* v! V
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。5.39.217.777 y; k& ^$ L4 {+ W8 n8 g0 e- t* V
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。