材料
" j$ ?) m% ]7 L4 u
: Y3 x X) r/ w牛肉片 500公克, {8 q$ |8 H9 e* Q* s( P7 f
. y0 x; z+ ?/ T2 Q( I薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' Z T0 Q3 a) E& q
! w3 j# C5 q4 _& M1 _4 L* Ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬片 1塊公仔箱論壇/ `( z5 }# }0 k1 ?
" h& R. g$ I4 }
白芝麻 少許
3 l% e4 {' P. Q7 C j4 N
9 H- t8 v" x: i c/ ltvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量5 }+ ^6 |7 Y4 d# l
) S' a7 w) b: e6 h0 s |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜苗絲 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D2 M1 T+ a6 Q' V
0 i; u1 N i( h; u5.39.217.77小黃瓜絲 50公克6 X$ K+ V* O* O4 N8 `- w1 g0 {
: J! l/ o8 |& v* o8 \) F3 w0 }公仔箱論壇沙拉油 1大匙2 ~4 v! ?0 G3 @9 {
2 L) B% Z, r, f- l" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) _1 L1 i1 B8 v8 u$ @8 @5.39.217.77
7 R, `# Y8 }9 b5 o( [9 x X5.39.217.77細黑胡椒 1/2小匙
( C! {. r% u! E# P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?% G) G* o* D; b: ^/ @
米酒 2大匙
J" M r) d1 _1 [* M
) v' |8 {: a! c1 E' j! |, H水 2大匙9 o' E* v [! x' A% X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q0 I2 w$ k3 \% }" l. R
糖 1大匙' U0 h4 m. \5 I- F9 D
7 y a4 Q8 v2 q$ s1 n2 `+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 g" M1 F) W% j k& v) Y" x p
' M0 {' E: s* B6 J% e$ m5.39.217.77雞精粉 1/2小匙 A; n0 [0 L1 j7 q4 V# t
公仔箱論壇, }! T4 a% I7 E8 K4 l
鹽 1/4小匙
/ C4 M. `3 }4 a2 K& mtvb now,tvbnow,bttvb
7 I, U+ a7 o3 r: @, W醬油 100cc
; }/ x: o* Q- W+ y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& J" S) p; {6 v8 g, ~# X; t5.39.217.77薑泥 5大匙
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% X# o" K9 N: c utvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 2小匙
1 Q& E, T5 J: F6 M: o# h: ]" l7 B* V; ?tvb now,tvbnow,bttvb
' [* N9 D" Y! w. h8 i太白粉 1大匙
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9 P, ?2 Y: L( \! t' O! S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇8 Q8 c; b* _9 d0 w% w P1 S8 j
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
7 C$ {, Y/ N/ s( |公仔箱論壇公仔箱論壇3 }! t) s$ W6 U8 w4 t' K# T4 @
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
- j$ m( x, [6 u
" U; J" P+ P; j4 |* H3 ]) o3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] 公仔箱論壇$ h5 ]* c3 @/ i+ A
. W3 U9 Z2 \7 ?牛肉捲餅【材 料】; Y9 ^0 Y- G4 R' c& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n5 D1 ~" T- @$ N& c3 G
中筋麵粉 600公克- y/ T; N5 x0 J/ |+ ]
7 X8 y9 x/ m" r& C; F$ h; v% G9 utvb now,tvbnow,bttvb細鹽 5公克
" U5 i1 \$ E; g8 C+ e. z9 `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 i8 H* Z1 }: g* Z3 u
細砂糖 30公克
2 ?; i' S; a8 P, C4 I6 ?" n5.39.217.77
* D% ]* c- w8 `. ?! }$ p8 g4 Y4 i5.39.217.7770℃溫水 380㏄
) n) I1 Y, ?& L1 D$ {+ L5.39.217.77) |# u, K! S& g2 x5 w2 U F
蔥花 50公克
: W% J6 r# T" @5.39.217.77
; Y2 e+ f. M5 T滷牛腱肉 1粒公仔箱論壇" }/ d c7 }" q! X; I3 H
" \+ F( i( ]# ^ [5.39.217.77蔥 10根tvb now,tvbnow,bttvb* _5 \- i. j# v6 K9 S: i
5.39.217.77; [6 q! l' S6 d/ h2 g: a1 R3 q2 Y
【調味料】
, U i- N! ~; |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y" y# P( M" Q9 D0 b豬油 100公克
/ Z" `. k i$ `6 {4 Btvb now,tvbnow,bttvb2 W2 l( X8 F0 A- ]1 L
細鹽 10公克. O' s, Y& M* a) A1 I. W f/ K# J, Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 R8 H6 X) f/ o, p$ B5 [
甜麵醬 150公克公仔箱論壇; q+ ]$ C/ `% I8 J1 n. T
公仔箱論壇4 m5 z+ v$ C4 G9 N# w3 H% N3 h
【做 法】
( G# y8 d# R' n1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
* N( I/ ~6 I! V+ H8 P; T
R8 L0 I4 B9 n5 ^" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I& p7 l) w" l7 U
( K4 E- o: o! E$ _5.39.217.773.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
# Q4 | L7 v0 S x& [- R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( U5 u' Y2 t8 o& ^ N; |
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。 Z* `4 ?; J2 @
) \& x+ ]* j! w( [5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
7 d9 V2 D. n, Z3 p: [" _8 [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 ~) q; A- ?5 k7 q6 q
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。
4 [# G8 B+ w/ ?/ z# a& K5.39.217.77
, M0 z9 \% e! C9 K, _' v" a3 } t公仔箱論壇咖哩牛肉煲【材 料】5.39.217.777 N0 [9 d" R8 i) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 S \2 H% I; h+ t9 W/ k
A.牛腩 400公克
1 b, r9 B1 h9 `8 K1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ l& F7 F( @1 Z/ x" @9 `; t" j公仔箱論壇 荸薺 100公克
+ u( ]5 ?9 q6 q O( atvb now,tvbnow,bttvb; X7 q" c) l* H8 ~6 j3 F3 k
西芹 100公克
0 V( k( l$ K: t8 t* Z6 e- H \5 b& K5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ G6 r, c8 F" g6 D/ C: h1 |# I
蔥花 30公克5.39.217.77; i K T- u9 ]. R1 u' ^% c7 P0 `6 \
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B.薑末 15公克公仔箱論壇# \; S9 _ v2 c4 |/ z) o) u% C! N
# `& \, [" K! ~, Z* g1 N3 |' u4 E7 z/ n$ H' c公仔箱論壇 蒜末 30公克5.39.217.77& p: o L: z/ o* q4 _1 z1 o; ^
8 |$ Y1 M2 S) e1 D A3 A9 h5.39.217.77【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S) y) s- U4 ^1 P' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' Y/ z; c% l. I
A.鹽 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 |2 K* j, s6 C$ u6 T U3 x
/ E! a/ V. g c) Stvb now,tvbnow,bttvb 香菇精 1小匙公仔箱論壇* \' m+ ^( f+ Z) s$ g- J
' ~9 [- t U4 O4 K* O+ k! vtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙- m! V( f1 g7 @6 A) I# R) q
4 I/ U0 Q" n/ J2 g6 \; h, ?& o0 etvb now,tvbnow,bttvb 咖哩粉 2大匙+ G. Q7 L) U! s: F4 o
$ T% \, |; C0 m5.39.217.77 米酒 2大匙
# ?6 h1 ~2 N4 D+ g+ }5.39.217.777 B) d; k( O" P: e i
水 1000㏄/ [2 D; W) P+ Y9 b
' P8 a) M/ s6 R1 ~ e5.39.217.77B.太白粉水 適量公仔箱論壇# p5 V- K3 z; F, G" U+ n
+ \! o# u, Z; w4 R; z/ Q5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb% C1 r& x; c6 y0 z
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
4 f# u! X% c) w+ N0 ]: `8 I公仔箱論壇
" ^2 R' Q1 j) ]2 ~2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
6 j- z5 m$ V: z
! [" Q; i6 l8 y0 }& q( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 - }+ Z* R+ u. P) s/ o& F
1 I7 c0 \6 P( v/ r8 v5 p* n迷迭香烤牛小排【材 料】5.39.217.77) @8 }& ^7 E f) n1 \" a3 t
5.39.217.77. h y G ~ [
牛小排 3片
9 U; l6 |8 M# p& h$ l& f2 Y4 ~! \tvb now,tvbnow,bttvb
5 t3 n. W. S3 r. j/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 少許
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% Y; ` [1 c" ^, T3 t+ y; T3 n公仔箱論壇蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ F) C/ ]( H5 q. s v
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洋蔥 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 X8 D& K' s: [1 }" l. g7 v
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【醃 料】公仔箱論壇: b7 M! |/ `) a7 W1 ^4 b2 c
6 d5 L4 A5 ^0 k W( z4 R# R: G6 H迷迭香酒 1小匙
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8 b" ~5 M' L7 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _& Q2 p, j+ o5 K2 x6 O2 w
o/ g) A% Q. @* I9 a4 m! n沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; J7 y' }* N' O* k; g/ z
" w3 s/ v I3 M8 ]黑胡椒粉 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) w4 {. m6 J# @5 l
公仔箱論壇3 b: J, v* \: ?5 K( O
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q3 u& j/ ?- f+ }- v& b" @
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
6 x; ~: T' _& L" g$ J# w9 p3 O/ P3 C) I公仔箱論壇: m" k' ]7 L7 }, |- |9 v( k
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。tvb now,tvbnow,bttvb$ {$ u& W0 u. }
i5 E5 E7 }& ~$ ?- E9 D9 n0 ~" d$ D3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 $ m* l+ Z! D) |/ o+ |6 |. O- N
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3 c P: P5 `8 p* I9 T' k# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式部隊鍋【材 料】
) G& U* ?& n4 i; w' J3 a+ P: c5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L8 ?$ a a0 i. {- B* t% Ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克
' z! I8 P4 j3 t5.39.217.77/ p/ K. G9 w# Q
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇6 l& |5 Z0 U, _
公仔箱論壇9 b( Q) Y: p+ j' ~8 T7 u
嫩豆腐 1塊
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' ~& b" r$ q v" g5.39.217.77韓國泡菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. c4 O4 c1 a6 f- [/ H, z K3 c
4 m$ i$ [7 Y, x% O6 N! _
罐頭午餐肉 1/3罐
% R: \ @8 y! `# T4 I: y' F% E/ a- G: y
熱狗腸 2根
2 ~1 G. g) [) n1 @. q# _5 C9 U公仔箱論壇公仔箱論壇/ g7 y7 B7 B/ n- a: Q9 ~
麻油 1大匙2 ~( j/ q! p3 y$ A+ B. X
) C( D: a) t3 \; V
牛骨高湯 2000cc5.39.217.775 W' d V# `9 ?+ T
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韓式年糕 2根
( W0 f4 b, H. b3 f; j. B5.39.217.77- `7 Z2 D. |/ {- S
韓國辣泡麵 1/2塊
/ R* Y5 i5 P7 O; `1 I( G3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C# c) ?' W+ ]+ q1 ]3 ?$ b; P公仔箱論壇【調味料】公仔箱論壇# i" |. _/ z. `! _ P
+ x- ]: X+ H# I7 |3 P5.39.217.77味醂 1大匙
& P* I7 M5 k9 c7 _4 r9 Z* q
5 x p3 ]# v9 p1 Atvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2茶匙公仔箱論壇: N- [6 c8 E; L: ?. L, q7 `" C, f
7 n$ ]8 Q2 G7 k& G9 W( V細砂糖 1/2茶匙$ f4 m" T' s( K8 q' E
7 G9 H# l# ?3 f& y Z' b9 g公仔箱論壇【醃 料】
- }* _8 Z9 k) [/ d6 j2 R R5.39.217.77公仔箱論壇" k. q4 h* W9 p( I z6 _* H- }
薑汁 1大匙
4 @( M9 c5 O$ N+ B) V: }: J% _; o2 A公仔箱論壇5 q2 R/ l9 a, _- L
米酒 1茶匙
* l* m% X1 E' `1 h Y% p) D. qtvb now,tvbnow,bttvb, T0 G7 c* u" L' b/ z. _: G
醬油 1大匙
* K# ^+ [, A) G9 C5.39.217.77. i# U0 ?5 F; U& J" B `* b& l
味醂 1大匙
( |9 b$ o: K$ I4 L/ {
1 N4 X$ h6 X+ f+ ~; U" A6 Q7 h5.39.217.77太白粉 1大匙
$ v. m0 G% R( X7 ^0 J" i/ o5 `+ b2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l# x- S& ~3 ~ w8 p0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! [# S( `) ?6 F: Q! h3 A5 g* O9 Q; B0 s
) i+ `) d; `! D6 b2 D公仔箱論壇【做 法】
e! v u! r* ]" @$ R4 R. B. [ k8 V公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y+ I& v' f& f
9 ]3 q9 y: h6 U$ X. R6 q) d9 H" C2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
7 `0 q9 a$ X" @& c- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ N. b6 G7 H" B+ S! C0 S
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。4 o K! q; f" n, ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 v8 Q# b5 A( ]6 ]9 i
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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7 K g8 c4 q$ q$ p9 [* P公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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