原料:公仔箱論壇0 P q1 I: Y7 V
花蟹3只、黃油、鮮奶油、黑胡椒、雞汁、生粉、鹽
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/ X' @9 |6 ~, v) btvb now,tvbnow,bttvb步驟:
% ]9 W) n& Y' C* p9 h; q$ J) X% I1 H# F7 p; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、將花蟹洗淨斬成大件，撲上干澱粉
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: N! I+ k4 B7 \9 i, {3 d8 x4 p: D6 W9 B7 e5.39.217.77 2、五成油溫將蟹件泡熟，變色撈起。
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3、黃油鍋中化開，倒入鮮奶油、雞汁、黑胡椒、鹽、少許澱粉調好的汁，加泡好油的蟹件翻炒，略收干汁盛出。
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" R h3 b8 F0 C# R2 b4 n, ?' btvb now,tvbnow,bttvb 奶香濃郁的牛油花蟹真的很好吃，花蟹，南方又稱水蟹；雖然蟹肉很清甜，但肉少殼多，這種做法很好彌補了花蟹的這個缺點，吃的時候，很多人會先吮干淨殼上的汁再吃肉呢。 |
發表於 2007-11-29 10:49 AM
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