[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cmtvb now,tvbnow,bttvb5 t7 k: {0 `0 E5 x- T( V. t6 ^2 F
G! b! r6 d0 d2 o" }- H5 s: }tvb now,tvbnow,bttvb2.浸料----日式與韓式烤肉醬公仔箱論壇4 E9 u! ? @; u0 }/ _% l& A
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）5.39.217.778 b- g! j) R. P7 b2 h
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3.蛋汁略打勻但不用起泡5.39.217.774 Q. Q, g8 c3 g k6 g; _/ ?
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[作法]----tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 R8 j. ?1 I. T+ d* ^& ~6 H
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。
Y/ @; c5 w' |, z3 _% T! J公仔箱論壇5.39.217.77. q3 T' t0 g" o" J& Y7 q( J8 k
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
8 S" n% b. j: D6 F/ w, b' U2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N5 D1 Y/ T- [+ T' X [+ J# |+ e$ k公仔箱論壇◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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