品尚橫濱拉麵食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb. v* K% U2 Q5 `+ y6 R, B& L# s
人均消費﹕50元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^5 H# e1 t6 m
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。
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他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。公仔箱論壇7 N% n2 A7 g9 v1 G4 p
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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午餐款式﹕約20款5.39.217.77; d2 u+ b2 a0 S* }' M
座位數目﹕30
# w( Z, ]+ E' s9 G$ ]0 L5.39.217.77食物﹕4★
0 |: ^) {, J% U! S3 G) N$ c3 t0 P: itvb now,tvbnow,bttvb環境﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?- z* P; E; w5 K6 J! g$ E* Y& X$ O- X+ @
整體評分﹕4★
1 |( z" j/ W2 E9 h/ I# F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕佐敦廟街5.39.217.77+ M6 q7 D- k2 |3 _$ c
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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