* a5 G1 ^* S0 Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb* U+ b. r2 t1 `* l
（四人分量）
6 Y' i9 a/ }& ~' I: X6 I, Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; [) d) y% Y/ W' X& c e
黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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鹹蛋黃 1隻' h$ U" R9 R; J# Y$ X3 i, Y
8 N) a7 R( m5 N; C. c% Btvb now,tvbnow,bttvb娃娃菜 65.39.217.77% b7 `- ^! w- c/ e5 |2 F* y- R: h
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粉絲 2錢tvb now,tvbnow,bttvb- C0 H( ^! L" s' X
) _, r) E, A; s3 `1 T: k3 R# Mtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢
. ~: R' r9 }" o7 H$ I7 P* J* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 ?2 |& `# W" o, o2 [8 I. T+ Q
薑絲 半錢
" |) p/ {. \+ U! L+ z0 V$ h9 z5.39.217.77
8 _- P# Y. a* f6 m. F" `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 適量8 s9 h- [4 C3 Q* i- i
" ]: F Y0 v+ o/ @' _* }9 E) ttvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 }( w# _2 T' s. b; |
9 M* s8 {$ c Q9 b( d% k油 2湯匙
# ?' U% N' U! ]4 ^ r; k# G公仔箱論壇公仔箱論壇5 ?/ Y1 m' m! p+ i; m* X1 Y+ f
製法：
0 `. W, G$ e* b, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。( U* Q' m) P) {7 L+ J; }1 j! t
0 V s1 E- {* B4 }1 C8 V3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。
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3.待涼後，將蟹斬成六件。5.39.217.776 x/ Z, A2 ^: s, v- D
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。公仔箱論壇% I' A" K; n1 f5 E% g0 K
: G$ @' R2 }! ^1 ] J- ~調味：
6 O7 f8 x) h! y7 F" atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇8 w$ \" }- f3 l& g7 n; D
公仔箱論壇: ~7 Z/ [4 p; W+ q8 T5 X# d ^% @7 p
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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