& k* G# f; H) D. E9 A7 k* b+ K材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 p, N5 h0 v. P9 n
（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤） d/ a. v) k$ Y! Z1 v* f/ |( Y
: M" a% o" T# t- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 1隻
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娃娃菜 6
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粉絲 2錢
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陳皮絲 2錢
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薑絲 半錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k/ X, p' ?9 Y' ]
k! a. ?& u6 O* C公仔箱論壇紹酒 適量9 z1 T$ L0 I" g- }/ q' ^2 s0 Z
" d5 @* {5 O5 S) E公仔箱論壇上湯 500毫升
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0 e3 g1 f3 E' d0 {+ h0 U# u9 y3 M: D油 2湯匙
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製法：
% N& h; U; V- Q7 R0 S9 u- G5.39.217.771.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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: b9 M. ^+ R% t" Z, p; M# Y- r2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。6 Q% x0 Q# a9 Z
- V: x" ?: O; |. a9 n9 |8 F" G5.39.217.773.待涼後，將蟹斬成六件。5.39.217.77% I% T# g; o. a2 Y
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。
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調味：
; ? t; H1 `# \$ E0 x7 N3 }& Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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