難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！% S) N- e6 f: I5 L
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o! ]5 A- i) o$ ~
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，5.39.217.77' V' H+ s; u0 I0 `0 C
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+ b0 r: B. Z3 Z3 K; |, ?tvb now,tvbnow,bttvb因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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3 Q, P" |+ n6 j% W* z, g5.39.217.77所以.......蒸蛋就只要加醬油，, ]0 p4 J4 F, B9 w* v. u9 N) o
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若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B+ I7 T7 f7 E8 z l. g' [
(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。. a" n1 r3 K' E& J; y
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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4 g5 T( h/ _3 {- @3 N% o+ U5 B記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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