材料
( D, Y: j8 X3 e* z6 [- [- X5 w0 O: Q; j5.39.217.775.39.217.77# p/ g& P3 g+ q, [
去骨雞腿 2塊
. Z& B" g8 r5 z5.39.217.77
) i7 d0 u$ R/ K1 M" v) z- G4 Z公仔箱論壇 特純初榨橄欖油2湯匙5.39.217.77 }; }+ D8 T# O* X- G+ j/ N7 L% A
# B+ D& @( v( G! Y4 s* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 `: r$ k' C1 v' \( w& K
5.39.217.77! e; ?; ]7 S- ^: G" u" M7 a/ E8 d
青蘋果 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c [* E6 G+ s
公仔箱論壇- }% z3 E' I) u; Q
有汽蘋果酒 150毫升公仔箱論壇 Y$ Z0 A1 s. L$ Z4 A% _
2 x& e) ]# H/ d) b4 e1 y8 V 雞湯 75毫升9 @( ]+ `7 C8 m+ ~
( J& {2 v5 D3 Z6 b- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
; N* w# v; i0 t5 G- J% f. l公仔箱論壇公仔箱論壇) [2 C3 G4 \8 C; M
黑胡椒粒 適量
: W. }/ t# h# |( C/ W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# z; k* D6 c- U. a/ N
做法
& c# D' C2 [- J公仔箱論壇
. i/ X+ p" B2 F, u4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。+ e6 _ B# F% B" ]# l
公仔箱論壇+ \- Y6 B& x+ J3 l
2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
7 R. d; G% K& a+ [9 u1 h+ t5.39.217.77
! V' A a& k! a/ s 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
) t& C; ~7 H1 n% P5.39.217.77
+ c; [, l5 |8 G- R: \$ u 4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
| 
