材料
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去骨雞腿 2塊tvb now,tvbnow,bttvb, E& a. q/ t. H) w
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特純初榨橄欖油2湯匙5.39.217.77# @6 C4 Y! k( p9 `) e
9 G3 Q, z' r6 e$ B2 N! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本洋蔥（切粒） 1個
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% m3 ]6 J2 T% g/ A ^6 etvb now,tvbnow,bttvb 青蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb. S2 ?+ p% Y! X. }8 Q5 i2 W
) F- L8 C& F, E" C* h- ]6 j 有汽蘋果酒 150毫升公仔箱論壇! _" B* c7 ^2 t% K7 w7 S
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海鹽 適量
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3 u7 @' }) r2 p/ ]& y* d+ H2 {" btvb now,tvbnow,bttvb 黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 L3 Q- a% c% C6 q
. b# g9 H# L2 y! ?7 w# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" n" Z% R% Q. O
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。
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3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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