材料：
9 ?0 m- S1 V/ v' F+ y: g公仔箱論壇10隻 雞中翼
. D' [, Z6 m: T; R- G- [公仔箱論壇50克 叉燒5 L4 ], O' G9 L9 O# i5 S& n" ]
50克 甘筍5.39.217.772 k( J# ^% l5 _( W
100克 菜心
; L: v# o$ {* X: z* b- k1 q1片 薑
( ]; w b( c( |, T$ Q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
4 F' P$ ~& j+ ], b; ^" S. a% N8 b1湯匙 酒
# e& ^; ~2 b/ X5.39.217.771粒 蒜頭" U1 k; R) u9 K0 D7 n+ ]
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) Q2 _" ]% J L
1茶匙 鹽
( ~3 A& o$ ^. |: a9 Z+ _4 `公仔箱論壇1茶匙 糖
) W# h: `: M' z, k# l/ E& ~! N* i; x2茶匙 生抽
) m7 u" `2 f- M+ @5.39.217.771/4茶匙 麻油5.39.217.77# u! X8 p% ?' Z1 e: N
少許 胡椒粉
8 H' L" z' R6 n5.39.217.7770毫升 雞湯
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' P; e* C( e5 B芡汁： 公仔箱論壇; p4 W1 t( A; D: ?
1/2茶匙 粟粉
. [. h5 j& Z" G' Q. @( I/ O+ p' ytvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水 % O0 t" B! d2 s1 W/ A
做法： / o) d. R3 e; X& N
1. 將雞翼拆骨。
4 Z/ L& I3 K: ?4 B2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
& Q4 E+ A5 r9 o& D( ?3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
. `) z) f, G5 I公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 ~1 i% A: Q- F* `; f. d
5. 煎雞翼10分鐘。 公仔箱論壇4 L7 b- U, K T0 ]
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
1 I( T# ^: C9 O+ \- s8 F4 g. X+ k公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 ' _( q3 X+ y/ e. D3 T% r% ?
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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