材料： 2 B! s `. c, O; A7 k; v. j0 C
10隻 雞中翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 x3 |* r9 G# N5 D( e
50克 叉燒
/ F) S% Q0 w. s公仔箱論壇50克 甘筍
( |/ L% [4 h; x9 @5.39.217.77100克 菜心
1 {, Z6 G# M+ @* \5.39.217.771片 薑
' Q! S/ X3 b- i8 B3 I. h/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
/ I: \# w: \- l& r8 W7 _3 `tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙 酒
. @8 ~, ^& @0 h# w1 [公仔箱論壇1粒 蒜頭
8 e8 a4 s0 ^9 Y& ?7 S& i8 J 醃料：3 m" L# j1 o6 O+ U4 d0 @1 t) j
1茶匙 鹽tvb now,tvbnow,bttvb. M% K) y& K" L2 l: m
1茶匙 糖
( y7 A2 e1 U+ W: Z4 htvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
* U1 t3 y6 d% |& `! D C6 p公仔箱論壇1/4茶匙 麻油
- X) b; Z$ _8 h) u& D5.39.217.77少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 Y/ ^1 r, L0 {3 Z" b+ V
70毫升 雞湯
1 \" M/ U" a9 v. r公仔箱論壇 公仔箱論壇/ z$ y. {% G* G, R) `, Y: Y, E% J
芡汁：
3 g* {$ X6 @( M# t! v V2 D `9 B5.39.217.771/2茶匙 粟粉
`# J$ B: d/ a5 u2茶匙 水
% N7 U2 V' O" e: ^9 [# btvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ e8 l2 @5 z. N* y: F& Z8 m5.39.217.771. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇. ?7 j# |: L0 N4 O1 @1 v
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 , Z8 Y: l! d; |. H0 M
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
& y) g3 V. }( r+ b0 B' V+ s' \4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇( f4 F' c% I. G6 Z9 M; i
5. 煎雞翼10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- [& g! I: K z- a& i; h* W
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; W5 g$ I4 q G) Z: H3 W
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb) @& w4 ?5 [3 \8 g$ @
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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