材料：
. X( a$ s; x! M7 J2 P* t% M- B10隻 雞中翼 tvb now,tvbnow,bttvb. [: Q3 \4 f% t6 b1 q d
50克 叉燒5.39.217.771 R) U% ^$ ?4 g0 r
50克 甘筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {- R$ M+ C5 Q5 l' Q, V9 m7 |
100克 菜心 5.39.217.779 N) [' K9 X3 z; e! T
1片 薑 8 Y1 D4 @" ?& } e9 k# b$ k" G0 A
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; X3 a* o! x. n
1湯匙 酒
, x ~: N4 t5 b* N* G, Z3 g% r0 d5.39.217.771粒 蒜頭/ F6 _, J* w* [5 |' B
醃料：# i- N7 G: ^% ^! q3 e6 N
1茶匙 鹽; z5 C& E7 P% \0 D. R0 w5 S V3 A$ q6 ^
1茶匙 糖
7 N- F. P3 S! btvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 生抽
* h l4 C6 ? k6 q% d& n" Y1/4茶匙 麻油, j) f2 A+ L( z9 Z/ R9 n
少許 胡椒粉
% x! j( u+ `( V; t- Q2 l$ j, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯
% U& c0 L1 ? e" H4 @: Y6 vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( o: U7 c9 U H4 m
芡汁： 公仔箱論壇) m5 D2 M& ?& ?: R, u
1/2茶匙 粟粉
4 J. t+ z, x& o, S5 \0 ^" k公仔箱論壇2茶匙 水 公仔箱論壇) |0 p" J, {1 `4 q
做法： ) @" P* i) T% x' d# ]
1. 將雞翼拆骨。
1 d0 _; M5 A8 [7 F8 X; b$ btvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 a# R- @' p |! N( ~9 Y
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
+ v; ^5 n4 k! o4 S: itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
; ~/ D/ T! f5 ]# \( s9 g' S$ l5.39.217.775. 煎雞翼10分鐘。
6 h7 ]4 Z d1 e6 W- c6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
" f$ E6 a! V$ ^4 E7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ C/ q- f8 ]( P
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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