材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 l) ^( B) Y$ f, I1 [5 I
10隻 雞中翼 8 \: B5 {3 V6 G" w0 x' S
50克 叉燒
# n$ n2 h2 ]; Y. {" G! q50克 甘筍4 l# |: p7 _/ x/ ~5 H* g: h
100克 菜心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- M; H# |. _* w3 b6 O8 o9 F
1片 薑
" b# W9 ~; z6 J2 F1 d' Y q公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P4 ]. \7 D" l$ ]9 l6 y4 I
1湯匙 酒
, {* u0 r) z* C7 t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭: y$ o7 Y) B7 p3 e' w4 C" m
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' n5 }4 l+ j% ?9 M/ m& M$ G4 M
1茶匙 鹽
/ J* i6 ^5 T9 a2 p: I& }1茶匙 糖
, _* r$ V* r7 [6 g. ^! V# o2茶匙 生抽
/ ]2 N9 D! t3 X r- O( {( Y x1/4茶匙 麻油
7 k3 u' m7 G4 H0 @9 G' Z" Ktvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 ! z' w8 M0 C! g/ ^1 g+ f# Q
70毫升 雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W# p' D, i0 O2 d: f
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb% ~8 F6 e. [+ s" r0 a! x, m' t5 W
1/2茶匙 粟粉 公仔箱論壇- G, g" q3 z/ W( d0 J
2茶匙 水 9 M/ p; x; u! E7 @
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 k4 ?) @) |/ e0 ?
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇, r, d t4 J& B( H$ |& ]7 q
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
, D1 [+ @3 j1 D+ ]公仔箱論壇3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
# \$ T' I9 f5 q6 N' t5 ~6 I* ~ xtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 tvb now,tvbnow,bttvb, B. i( P- R/ S/ X' n
5. 煎雞翼10分鐘。
' o0 n# h! J* s# k6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 tvb now,tvbnow,bttvb& V' L( e) m6 ?0 m9 X9 O) o6 \" s
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
6 @, z9 ] b# [- r7 k公仔箱論壇8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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