材料： " s- G, B* k7 ^% h
10隻 雞中翼
" A: l+ U7 V& F) Q0 f% Ltvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
0 [: R3 J# S) a) J4 o* O. Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb50克 甘筍5.39.217.779 A, l, T* y3 Y
100克 菜心
# W+ o. V+ P3 |9 A1片 薑
: r6 V9 m) P$ e公仔箱論壇1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
+ N* E: w+ G( N2 I1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb% t( t1 M* C% c( C5 g
1粒 蒜頭8 c0 g3 d4 y3 b L( i, S: A
醃料：2 |+ X+ j2 {/ q& k7 ?; V0 v
1茶匙 鹽
9 }/ Y7 H& _* A r0 ~公仔箱論壇1茶匙 糖
" g- |: ^- d+ {+ s3 w5.39.217.772茶匙 生抽 2 z5 n$ s$ x3 v2 {' S; D; L% R
1/4茶匙 麻油
5 K9 k; A; h5 }+ `tvb now,tvbnow,bttvb少許 胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K# P r: _9 |. N' B
70毫升 雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( w, e- B+ O) ~ K0 p& t6 `
: ?2 g: [2 p# T# r3 k
芡汁： 2 e4 b4 [) V' p/ C
1/2茶匙 粟粉
2 u' l* t8 L5 |! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 公仔箱論壇! l3 e7 d; L% n [( F
做法：
E0 h- t% h* F% K公仔箱論壇1. 將雞翼拆骨。 5 l9 `# }' ]8 |' F
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I. r2 [! q$ U! Q# h: E' l1 o1 U
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
& ~! R* u4 I" z4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R) _) e, ~) @5 @' |
5. 煎雞翼10分鐘。 5.39.217.77+ o( R* z% D1 t; Z
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
# ?) L. f' h1 q7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 5.39.217.77, V$ m1 O- q+ S- a* P9 K
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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