材料：
' r! A/ X1 U; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10隻 雞中翼
2 T1 C! s: m* Z( stvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
& k6 j) K. z/ l/ R1 v3 t公仔箱論壇50克 甘筍
) x" K6 A9 C" ]" n, l ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb100克 菜心
" r2 O: i& g4 e. N3 m6 U5.39.217.771片 薑 公仔箱論壇+ C2 M9 \7 F8 W# o6 g& F
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 X3 |2 |# Z! J3 H- ]! o0 f
1湯匙 酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ N; M [2 J' V N; V+ T- ?" f
1粒 蒜頭/ D9 {1 ?7 A# S, n l9 O- J- D
醃料：5.39.217.778 q( C9 D" U; d' l+ u! z: [$ w3 S
1茶匙 鹽5 V3 b9 c. }- c, |6 S2 p
1茶匙 糖 . Y% R! M, |+ S+ [3 N5 F4 m8 i
2茶匙 生抽
6 ^7 D" ^: a% A- U, j3 }5.39.217.771/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb- l* g3 B, k: z8 Q: C- _
少許 胡椒粉 ; L# h# y7 |6 o0 G, x ]
70毫升 雞湯$ {/ _) h) r) U1 ^' H5 h+ P' u# h
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芡汁：
( x& v, b5 Y: q% H8 ]/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉
" e# v, q& l P7 Q- n3 C3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 水 公仔箱論壇$ j% E* m) ^) U
做法：
+ `/ L \( ~" F$ K) m; |1. 將雞翼拆骨。
8 m }( u4 F/ c( i- htvb now,tvbnow,bttvb2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
6 A+ @8 L( r9 _5 d% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
$ ~1 C) p* o# o5 Z) D. ftvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
- m- O, z8 O( h) g5. 煎雞翼10分鐘。
A' Z8 U7 y' s5 v7 ~公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
4 t* A5 l1 q; p x# Z$ c" e utvb now,tvbnow,bttvb7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
* i: z) C. z# i2 O2 H, n8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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