等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" D/ N$ N$ I6 d
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: u+ D0 D7 A5 S' }: B
產 地：馬來西亞檳城
" S, e7 p# ~0 e! T! p& F香 氣：3.5★（以5★為滿分）
( W$ G$ f* ]3 M! s# ~" g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ B9 E, g2 U; \3 i- k
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c0 T! _' D% i4 c1 W1 c/ F
身 價：$280（原價$350）（a）
( o) k2 C) B) x5.39.217.77榴小妹產 地：檳城
% _( `' |( |: M9 s8 J香 氣：★★
% d) B8 o! s- x5 v) d6 [- B' Y% |榴槤味：★★★
! t; D# ~- ~1 A- J2 K6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, z: K* }8 V! ]) z& x1 b公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇8 J* \7 g8 h) K0 h
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D24tvb now,tvbnow,bttvb7 s! a9 Q! _1 A y+ {0 O" E: \: e
產 地：檳城
( d9 I0 Y: n: ]# e0 o; m |. b3 F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★公仔箱論壇" \/ h1 i$ i! D. d
榴槤味：★★★★5.39.217.77# @/ D# S0 r; _
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
n% D( H- C5 E# a) Z; w$ ]/ [ m5.39.217.77身 價：$160（原價$190）（a）6 d5 U e) D8 R' J7 l; Z- D
公仔箱論壇' O% m) |7 G, Z5 w: V0 W
XO
2 F u& U, g$ t+ T% g, h! S. k! Otvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城5.39.217.77& R. E0 k2 l: X7 w+ J$ R q
香 氣：★★★★公仔箱論壇& W& R$ Q Z* ?$ h7 E6 R
榴槤味：3.5★
3 m# y$ S; m' Q/ u B4 d特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 t6 ~# N! _8 j/ ]+ v2 p( ~9 n
身 價：$160（原價$190）（a）
, [/ Z5 q* l( m$ W/ V- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城5.39.217.770 R) V6 f6 z# L8 L! \! Z2 m' r
香 氣：★★★★) R. e4 \. F( _' R' s2 B
榴槤味：★★★★公仔箱論壇4 R9 Y) i4 q4 d, K5 u& a
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
, N& ^- s( A& B; m1 |tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
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" T: ^8 m) \# U金枕頭
6 o Q! ~. a* \; Q b& v/ N5 l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國5.39.217.77. j( y, X+ c+ z! f6 [4 @
香 氣：★★3 M \6 {' g1 O n' _* _2 h
榴槤味：2.5★8 N0 w% I N+ `. @5 S1 n
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
* E8 ~' g4 M/ M) I' \2 [ I身 價：$2.4/100克（a）
' t2 x$ n; [$ `: e- F5 i+ U o干腰產 地：泰國
$ ~7 R+ k- r3 a$ n香 氣：4.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" }7 Z" k1 R* z8 Q6 A/ G9 ]
榴槤味：★★★★
! ?6 d' q9 P' q g; Y公仔箱論壇特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
$ n2 D, T# L% p+ S6 a' x1 w5 }5.39.217.77身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇) C9 e) a8 ^/ X! ]3 b( \" y6 r0 p/ V
' {# y% B/ D# m/ B# d9 C9 m榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。5.39.217.77" H `% n" `. a9 P) `+ \
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（a）地址：沙田新城市廣場
4 D( Q! T% i5 V0 b: Y5.39.217.77（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇9 ~3 B5 M/ I! k
（c）地址：尖沙咀美麗華商場公仔箱論壇9 C" x% W5 |5 p J2 x$ y
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb) Y( U5 r# l4 r# ~4 E
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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