等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
3 E( b! w* S+ ?* P0 Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~1 t# J7 m" G e6 ?* S, D7 I9 G7 R
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb" j& H! i7 i% Z
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貓山王
$ b7 ~# a6 E. A# u! d* _2 p! Z8 k產 地：馬來西亞檳城
6 z X/ `+ f) l; |; ~& {( H1 k# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：3.5★（以5★為滿分）
! R0 O; P* n3 ^5 i2 b7 v榴槤味：4.5★
: h, H( R( T6 \9 b# ?特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
( A5 l% \. m% D6 {1 R公仔箱論壇身 價：$280（原價$350）（a）5.39.217.77$ N7 g1 ^& k- M0 W( `
榴小妹產 地：檳城
p9 }7 |" y1 X8 j z香 氣：★★
# m+ a! k0 M) I+ [8 D, U7 Z! ?0 @公仔箱論壇榴槤味：★★★% e% V1 J1 n0 L0 i3 z8 C5 r
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。5.39.217.77' S2 Y8 n9 |! d- [) i
身 價：$160（原價$190）（a）
% P }* J- B: u/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 `6 T) c. F0 T8 c$ z" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：檳城5.39.217.773 G3 E5 I' i$ K
香 氣：★★★7 f+ D! i, L% q0 {7 f
榴槤味：★★★★
b, H2 {) n- _' ~' F2 r. ]特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
! e* G- l4 y! J/ x" c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N& Z3 @. [ ?# ~* W5 U" ?5 l
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XO公仔箱論壇. D. X* \( H4 L
產 地：檳城' X& F( }$ B# ?& `, [. e D
香 氣：★★★★
5 |! z. n% D7 Y7 z. S" f! I公仔箱論壇榴槤味：3.5★tvb now,tvbnow,bttvb1 H% j& x* g r! T$ Z
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。公仔箱論壇. A, r% N- Y( p; Q, @$ D$ J
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇$ e+ g! ?. j. l% _2 f
牛奶王產 地：檳城5.39.217.77" a# y9 r2 [& U; T$ T' m9 l
香 氣：★★★★5.39.217.770 ]7 j- v) H3 ~. X
榴槤味：★★★★
2 x6 [& ]' |; {) a) X# v6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
) ^0 W: d% k, N& r m公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb* N$ @) q0 \: c; e, J, q B% K
6 V: i* F6 P- ^1 R公仔箱論壇金枕頭tvb now,tvbnow,bttvb( f3 S& R, D; ?6 f0 i% M, i
產 地：泰國5.39.217.774 s0 |/ _1 {, E3 {+ d: L1 w
香 氣：★★
9 c* T/ j# O7 ? y1 @0 I2 |) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
' I. U, D: _. s. e) u4 u! t公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
. I: Z0 o2 u6 O身 價：$2.4/100克（a）5.39.217.775 C% s3 T u9 r U7 C' \& w3 T5 ~1 r
干腰產 地：泰國
3 W8 J5 g4 }& A: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★
" W( `( @5 W( C! m. M. I' u5.39.217.77榴槤味：★★★★
' q* I: Z/ w* s9 d# z* q特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。5.39.217.77# K- b9 E' N/ j, y, ^7 G
身 價：$40/磅（b）
# g0 D L. N/ g# o8 G0 v6 O' ~* e; Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M/ b) g' [4 Y9 s q1 G2 C& `
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
. W1 y g8 C% \" z$ r9 h# F- `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W; o# ]7 x# N4 w. e4 c5 R" H
（a）地址：沙田新城市廣場4 g& q$ N1 ?2 K
（b）地址：九龍城侯王道5.39.217.77- ^0 M9 U7 b# ^
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
, m8 D+ S: z$ m: V（d）地址：灣仔永豐街
! c8 S0 S6 ]4 j7 n1 v) Z- Wtvb now,tvbnow,bttvb（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈, O" L0 z& A: ]+ N
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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