等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王5.39.217.77- P5 C9 A m+ y
產 地：馬來西亞檳城5.39.217.771 x! z* l) ^% W
香 氣：3.5★（以5★為滿分）5.39.217.77; }; j4 ]( C# x# G1 U6 r/ d
榴槤味：4.5★
4 {$ x6 A! v! X3 g' Xtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
& M8 R( T0 ^4 Z$ @# G/ {5.39.217.77身 價：$280（原價$350）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I# m$ `5 F' p& e: l5 w
榴小妹產 地：檳城
$ f4 J2 f1 u. ^: ftvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★
' r* t! I4 P0 O, N$ _( O5.39.217.77榴槤味：★★★
' ]( x, W H& I1 J8 ^" q特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
, n' M7 y+ ?* F" }; l7 X身 價：$160（原價$190）（a）) K$ C3 R" Q: w! U" c
* x- `( s( @1 a- s. B9 BD24tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 @* x4 z% V$ w z5 W
產 地：檳城
/ b) i' i- h, Y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★
7 S2 A7 J1 I- y3 I5 |5 a( I5.39.217.77榴槤味：★★★★
4 i3 }% m- u/ `* {+ n$ X ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
: A# Q+ l: n- G- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）) w4 X3 t; P; a3 i9 n& V
5.39.217.77( w2 _. ?. W3 D5 ^, j2 c
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a$ K2 r9 Y, M& K
香 氣：★★★★公仔箱論壇4 C0 {& z% f7 E. H
榴槤味：3.5★
- _* V) B$ _8 j, B, e$ O* e" c公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K q7 T1 ^) x3 M2 O
身 價：$160（原價$190）（a）) {4 J+ L3 A6 s8 w
牛奶王產 地：檳城
0 K- t5 r! d: @3 H8 [tvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★5.39.217.77! d- S" t) K# x7 |5 `2 j
榴槤味：★★★★2 x/ z; A9 K2 ]$ q- t! j
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。' y2 E5 x; z4 S) d% x
身 價：$160（原價$190）（a）, g- c* H# L0 o& ^: g+ o! [/ g0 m
公仔箱論壇7 S, J1 }5 ?1 u5 I r3 l4 b( g
金枕頭* M. Q- v1 H3 S" z9 t, K
產 地：泰國
3 }! |8 `- x* ~7 S3 P0 y& ntvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★( G$ k6 N) P) ^" F/ W6 s
榴槤味：2.5★
! o1 u* Y7 t) d. q2 M0 t( J6 ptvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。5.39.217.77! `- D" P x7 _8 I8 E/ x( y4 {0 I
身 價：$2.4/100克（a）公仔箱論壇% ?. a: `) a8 d
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \/ O+ ~0 b& z) P$ a1 }
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb% e9 N' A0 j/ F c
榴槤味：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! y/ r1 K4 c7 W1 o. m
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。6 u8 k5 ~* l( P" i0 `9 w! H
身 價：$40/磅（b）公仔箱論壇" e- x. D/ x8 z3 T' ^
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
# C3 B: V* k/ N公仔箱論壇- [9 L& p, B Z3 j9 d' m+ L" \
（a）地址：沙田新城市廣場
0 A/ T8 X0 D; t* w4 l5.39.217.77（b）地址：九龍城侯王道公仔箱論壇5 I% d, }/ K" w/ {' L9 u. y
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
& j: R! ?4 F+ v/ f- Q7 M6 T5.39.217.77（d）地址：灣仔永豐街
- s: D3 k8 t$ \) N7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈tvb now,tvbnow,bttvb X. N$ H8 o' I" _1 w& r
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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