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- x ~" f: W' vtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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" B- E7 l+ r7 I; D; S4 e9 {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜" ^( @$ x" [4 K8 O/ e G5 X3 D
( {0 Q6 m+ S0 {" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
; }# G9 U a' ?; n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J- U! q* A3 x" a$ u& e4 V
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做法：
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: l/ F- Y( Q: U7 J* ]9 g公仔箱論壇1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！公仔箱論壇% ~ o3 P! U9 Y+ ^ _6 w$ S
+ Q* a, D7 a# S: d/ Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
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. v9 y" Q: h R3 n$ @9 f3 v洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。 \/ C+ {& Q2 w7 t
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葱姜也切成丝
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8 i% r& j( d+ H2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
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5 x" ^. P" [; f; t3 f目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
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焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净； 5.39.217.77 Q. @- a+ D) y) z/ Z
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/ h% f! y. z; k A; A8 y+ ntvb now,tvbnow,bttvb3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
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+ H, ?: c& v3 F4 H/ e5 T5.39.217.77翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老； 公仔箱論壇8 @% i+ g; l1 {9 u+ j
9 W/ F5 V. K# M- n8 P5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! f6 F; z" g0 z# Z0 M% s
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4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
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發表於 2007-11-27 11:03 PM
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