【材 料】
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奶油 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x4 ?8 w- P6 m+ D
" U: B" y9 ^2 E5 Z糖粉 100公克
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' [7 m& ]+ J3 b, v# Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆
' X5 Q) T+ N& B: R2 v& m5 Z5.39.217.77
: W7 V) ^7 r1 W, h; t中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克
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即溶咖啡粉 6公克
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奶水 20公克
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咖啡豆 少許
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" d5 H: V4 T5 X" z【做 法】 1 N$ K0 ^. @* y. u4 _+ E
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.77/ \+ R* c0 M5 o! g
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
% g2 b$ A4 _3 j9 z* [4 O) s0 j公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `4 m$ ?5 b0 i! g
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
8 d9 l0 V/ q. { [* Y5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' g+ ~0 {3 k% h1 H" f# b% X: E1 V【備 註】 公仔箱論壇& y+ h3 L5 A0 P( d( s. e
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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