【材 料】
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奶油 200公克
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糖粉 100公克
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蛋 1顆7 V4 c. B& G2 m. S9 j
! n4 B2 a: H/ A9 z" Q+ U5.39.217.77中筋麵粉 280公克
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奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O \5 k/ U9 s/ d \4 K
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即溶咖啡粉 6公克
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: P7 \ m$ _# w# W I0 R奶水 20公克+ _5 m: m, h7 p- c, W
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咖啡豆 少許
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【做 法】 ) p7 P6 ]$ M! S
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 5.39.217.77# l6 S& v: y7 r9 |( x* \! m
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
0 v: I7 Y; k! X9 |1 ^/ [) [$ K3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
. T, a0 ?4 Y2 m3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
" _; h. T+ z) n, N5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
& \$ O# s& V8 G) m2 e3 ^公仔箱論壇【備 註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 i, S- k! y |. w- A
約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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