【材 料】8 u/ S) v" z( q! L
1 A" Y: F G; y9 b
奶油 200公克* I( i4 I2 A+ Z
8 X+ `: y. V$ }$ f* k+ m3 P6 b9 @ g糖粉 100公克: v I1 |7 ?8 c
2 \! q4 W; j$ o2 T公仔箱論壇蛋 1顆; y) G) p! H6 k$ h
( h5 J7 G7 v/ \4 U公仔箱論壇中筋麵粉 280公克
0 \" f2 @7 ?2 b& R w( G7 V公仔箱論壇
{; ?% q$ K2 ^/ o0 X! Y奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ w+ F( }5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, s- {4 p. f& Y6 M
即溶咖啡粉 6公克5.39.217.777 z4 F& o% R& W4 l) \6 _+ O
0 o4 G: ]% K# g) s; |$ e5 D奶水 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 |: M( F2 q4 z4 n& U
0 z" O! k5 n5 R* {. |1 ?
咖啡豆 少許
. |: S! d2 H. D& W2 f' M9 b7 Y' F( ^; r3 Y) ~& F+ _% z+ l
【做 法】 ( r: S d* I3 [
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t4 _* n# i- A! f
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇7 n, L: M& F4 d7 O5 R" F0 t
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 公仔箱論壇3 k) R$ d0 k3 s( D, G. f1 z
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。
4 q7 D" e o) L! W# r. j5 q5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' g. ?2 }1 C* ]4 Z6 X" u# b: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
& d# n3 F2 \" K6 J+ D公仔箱論壇約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
| 
