主料：
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淨大蝦500克 公仔箱論壇, X& f! f( j- E! G# B) ]7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S* g0 M7 u$ P. Z* J# Q7 M3 x
輔料：公仔箱論壇7 {, p# r& K" [ A; g. I
5.39.217.775 u: _% g' n2 W" a# E+ o
姜片2克，大油50克，料酒30克，鹽2克，味精7克，醋25克，白糖40克，湯適量。
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制作： 5.39.217.773 C! f& C% t @& D; M6 W$ B
公仔箱論壇4 M w& u& p8 F t5 R
1)、把蝦從中間一切兩開； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 T) {+ x6 Y9 w. B9 s
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2)、坐鍋放油、姜，蝦用油煎后，烹料酒，加湯、鹽、糖、味精、醋，用手勺輕砸蝦頭，出紅油，火靠熟透，汁發粘紅亮，轉鍋翻個，打明油，出鍋即成。 操作關鍵： 找好口，掌握好火靠的時間。蝦不新鮮，可少加點食用紅色素，但不可多加。 |
發表於 2007-11-27 11:20 AM
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發表於 2007-11-28 10:23 AM
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