材料
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茄子（洗淨後切半） 1條) h4 y" A- ~7 I5 l h5 |
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特純初榨橄欖油 適量
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2 T+ ~ c x" W6 M# z5.39.217.77 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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; ^% Z0 ^% T3 p8 g公仔箱論壇 海鹽 適量2 A% T& k$ U6 m/ Z, \( a7 ?
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新鮮龍蒿 2束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 s k2 b, F7 q2 S5 j. t% i7 R
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車厘茄 1罐, ]" ^) c7 I! P5 m- D
; C% T5 a+ f( ]. Y 山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% i# j" e# Z1 G) @7 W
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2 h; r! \: ?" N9 A- D/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法5.39.217.77& o0 H) Z$ I, e0 C( d4 B5 P7 C
6 p) ^4 c& `6 x. k" {! T 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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; `. ^9 ^4 ?7 u: D1 s! Z5 X3 b 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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$ F* n9 P4 b! X2 N8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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1 f5 h" x% X/ h' F- `. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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