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茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" g! m* m+ W6 I
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特純初榨橄欖油 適量/ ]: W* G3 a( |
! t, F- k6 Q" H" a5 r& f! C3 w5 {tvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆tvb now,tvbnow,bttvb5 d9 i. t |+ A. b' }& ?( G
+ G: K1 v6 z2 G 蒜頭 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q; P, u x( t6 q, m: L
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新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐5.39.217.77& H$ J- ~" V; u! ~: Y7 O4 {) L
0 u# I/ n2 y2 d L/ f5.39.217.77 山羊芝士碎 50克
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5 H; l. {2 Z& C( C# `tvb now,tvbnow,bttvb 做法
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$ @8 ]% j: Q0 \% p+ K$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。5.39.217.778 S8 ]1 r9 c8 ~' F* K8 q; ~
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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- F7 e6 C% E w! D+ [: o5.39.217.77 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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