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茄子(洗淨後切半) 1條% `! A# E7 d% D* a% p+ q7 S# _
: y/ S4 q" h& |+ O# j5 a公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量; e& Q2 T- w) f& q, z2 A$ s. y
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乾蔥(去皮後切半) 2顆
8 v( M) P$ g- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w8 i, Q" T9 I, ktvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭 3顆) @$ R2 [ S$ _
, C* y3 O" x: Y. ? 海鹽 適量5.39.217.77* B. R n2 |+ p2 V& B& @
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新鮮龍蒿 2束
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( y: u% ?1 K8 e" q5 v/ K9 ktvb now,tvbnow,bttvb 車厘茄 1罐
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# v+ L( }# Y/ `5 A$ ^( i0 w; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 山羊芝士碎 50克5.39.217.77* w+ E7 h r7 H, f
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, D. ^; f4 I* P3 Z A7 u. A& a2 stvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器,約留下1/2cm厚肉,刮出的茄子肉預留備用。
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; z- s9 s# e2 e- }公仔箱論壇 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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6 |' B v+ @# U 3. 加入龍蒿,茄子肉及車厘茄炒至軟身,取出並放入茄子杯內。5.39.217.775 [4 b% l' u% z; k9 R
; ^5 h7 E$ Z/ S7 x, j3 e8 Q9 y% [公仔箱論壇 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘,取出並灑上山羊芝士碎後,再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |